Нэгдүгээрт, холестерин нь хүний биед тохиолддог өөх бодисын солилцооны хамгийн чухал бодисуудын нэг юм гэж хэлэх ёстой. Цусны шинжилгээнд энэхүү метаболитыг илрүүлэх нь ердийн үзэгдэл юм. Өөр нэг зүйл бол цусан дахь холестерины агууламжийг тодорхой хязгаараас хэтрүүлэхгүй байх явдал юм. Энэ бодисын хэвийн концентраци нь 3.2-5.6 ммоль / л байна. Цаашилбал, хэрэв холестерины агууламж нь заасан утгуудаас доогуур байвал энэ нь ноцтой асуудал үүсгэж байгаа бөгөөд энэ тохиолдолд эмчид зөвлөгөө өгөх шаардлагатай. Цусан дахь холестерины агууламж дээд хязгаараас өндөр байгаа тохиолдолд энэ үзэгдэлийн шалтгааныг тогтоох, тодорхой арга хэмжээ авахад эмнэлгийн ажилтнуудын оролцоо шаардагдана. Гэхдээ ямар ч тохиолдолд цусны дотогш бага хэмжээгээр энэ бодисыг олж чадахгүй, ингэснээр холестериныг эрүүл мэндийн дайсан гэж үзэхгүй.
Өөр нэг зүйл бол цусан дахь холестеринийг "гадуурх" гэж хэлдэг. Энэ нь ноцтой хүндрэлүүдээр дүүрэн, атеросклероз үүсгэх эрсдэл, зүрх судасны тогтолцооны тасалдал, биеийн жингээ хэт ихэсгэх, хэт таргалалт зэрэг эрсдэлд ордог. Шаардлагатай бол эмч танд эм өгөхийг зааж өгнө. Хоолны сонголтод илүү анхаарал хандуулахыг зөвлөж байна.
Таны биед өндөр холестеролыг илрүүлэхэд юу идэх вэ? Энэ тохиолдолд та эхлээд өөх тос агуулсан хоолонд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Эдгээрт өөх тос, цөцгийн тос, өндөр өөх тос агууламж, ургамлын тос, майонезаас, цөцгийн тосны өндөр агууламж бүхий бялуу гэх мэт жигнэмэг гэх мэт бүх өөх тос, загасны сортууд орно. Эдгээр бүх бүтээгдэхүүнийг хэт их хэрэглэснээр холестерины биед агуулагдах концентрацийг нэмэгдүүлнэ. Тиймээс хэрэв та энэ бодис дахь цусан дахь агууламж өндөр байвал биеийнхээ өөхөн хоолыг их хэмжээгээр хязгаарлахын тулд идэж болно. Тодорхой бүтээгдэхүүн дэх өөх тосны агуулгын зарим чухал шинж чанарыг та бас мэдэх хэрэгтэй. Жишээ нь, тахианы хөл ижил тахианы хөхний махнаас илүү өөх тос агуулдаг.
Гэсэн хэдий ч дээрх бүх зүйл нь хоол хүнснээс бүрэн хасах хэрэгтэй бөгөөд энэ нь таны эрүүл мэндэд ихээхэн хор хөнөөл учруулах болно гэсэн үг биш юм. Цусан дахь холестерины хэмжээг ихэсгэж байгаа үед өөх тос багатай, бага илчлэг майонезтой (цөцгийн тос багатай хоол хүнсэнд хэрэглэдэг) хэрэглэх нь зөвшөөрөгдөх бөгөөд энэ нь зөвхөн ургамлын салатыг нэг эсвэл хоёр хоолны халбагатай ургамлаар дүүргэхэд чухал ач холбогдолтой юм.
Бусад бүтээгдэхүүнүүдийн хувьд, холестерол нь нүүрсустөрөгчтэй хоолонд хэт их өртдөггүй. Учир нь биед агуулагдах нүүрсустөрөгчийн хэт их хэмжээгээр өөхлөг болж хувирдаг. Тиймээс төрөл бүрийн гурил, бялуу, чихэр, бусад чихэртэй хамт идэх нь зохисгүй бөгөөд бие махбодод зориулсан нүүрс ус шаардагддаг бодис нь илүү сайн байдаг. Сагаган, цагаан будаа, овъёос, гэх мэт.
Бие махбоддоо илүүдэл холестеролыг илрүүлэхэд юу идэхээ мэдэхэд эдгээр зөвлөмжүүд танд тусална гэдэгт найдаж байна.