- туулайн бөөр - 450 грамм
- тос - 1 аяга
- нунтаг сахар - 2 цом
- ванилийн ханд - 2 teaspoons
- газрын шанцай - 1/4 teaspoons
- самар - 1-2 хавчих
- давс - 1/8 teaspoons
- гурил - 2 цом
1. зуухыг 230 градусаар урьдчилан халаа. Хурц иртэй хээнцэр бүрт дээд хүрэн зүсэлт хийх. 20-30 минутын турш хүрэн боов дээр шаргал хүрэн сүүдрийг хүртэл хуурч ав. 2. Бялуу дээр хөргөөд, дараа нь цэвэрлээрэй. Хэрэв тэд салж байгаа бол бүү санаа зов. Тунгалаг туулайн бөөрийг бүрэн хөргөсөний дараа тэдгээрийг том хагалах тавцанд хийнэ. 3. Царцаатай 1 аяга нь хүнсний процессор дээр жижиглэсэн, дараа нь зөөлрүүлсэн цөцгийн тос нэмээд холимог хүртэл холино. 1/2 аяга нунтаг сахар, ванилийн ханд, шанцай, самар, давс, гурилын 1/4 халбага нэмээд нэг төрлийн зуурмагийг холино. 4. Зуурсан гурилыг хувааж, тал бүрийг хуванцар боодол дээр боож, хөргөгчинд хийж дор хаяж 1 цагийн турш тавина. Зууханд 175 градусыг урьдчилан халаа. Нунтаг сахар үлдсэн 1 1/2 аяга, жижиг аягатай шанцай цөөн хэдэн цохиурыг цохино. Түрээслэнэ үү. Хөргөсөн зуурсан гурилын хагасаас нь зуурсан гурилнаас 1 халбага зуурмаг дээр бөмбөг бүрд зориулан бөмбөлөг үүсгэнэ. 1см-ээс 1 см зайд плиткан дээр таваг дээр тавина. 14-17 минутын турш дээр нь алтан шаргал өнгөтэй, дээд тал нь алтан шаргал хүрэн зууханд жигнэмэгийг жигнэх хэрэгтэй. Бялууг 5 минутын турш хөргөнө. 5. Бялууг бүрэн хамардаг учраас шанцай, элсэн чихэр зэргийг сайтар холино. Күүкийг жигнэн дээр тавиад бүрэн хөргөхийг зөвшөөрнө үү. Тестийн үлдсэн талыг давтана. 6. Үйлчлэхийн өмнө жигнэмэгийг шанцай болон чихрийн нунтаг хольцтой цацаж болно. Күүкийг долоо хоногт өрөөний температурт битүүмжилсэн саванд хийж болно.
Хадгалалт: 10