- зөөлрүүлсэн тос - 8 Урлаг. халбага
- тасалгааны температурт тос бяслаг - 90 гр
- элсэн чихэр - 3 зүйл. халбага
- өндөг - 1 хэсэг
- ванилийн ханд - 1 халбага
- Улбар шар хальс - 1/2 teaspoons
- гурил - 1 1/3 Аяга (нэмэх 4 teaspoons)
- давс - 1/4 teaspoons
- саатал - 1 амтлах
1. Цөцгий, бяслаг хольж холих хүртэл холино. 1 минутын турш сахар, шивнэж нэмнэ. Өндөг, ванилийн ханд, улбар шар хальс, давс нэмнэ. Дараа нь гурил болон ташуураа нэмнэ. Холимог нь бага зэрэг наалдсан байх ёстой. Хэрэв зуурсан гурил нь хэтэрхий наалдамхай байвал нэмэлт 1 халбага гурил нэмнэ. Полиэтилен дэхь зуурмагийн боодол, дор хаяж нэг цагийн турш хөргөгчинд тавина. Зууханд 175 градусыг урьдчилан халаагаад. Зуурсан гурилыг 6 мм-ийн зузаантай болгоно. Бөгжигчийг ашиглан дугуй зуурмагийг дугуйлна. Төвд саатал халбага. 2. Гурваас гурваас гурилыг гурвалжин болгож, булангуудыг чангалж, төвийг нь дүүргэж орхино. Илгэн цаасаар доторлогоотой жигд хуудсан дээр тавь. 3. Зууханд жигнэмэгийг алтан хүрэн хүртэл 20 минут орчим болтол жигнэж байгаарай. Үйлчлэхийн өмнө жигд хуудсан дээр хөргөнө.
Сахал: 4-6