- гурил - 4 шил
- жигд нунтаг - 1 халбага
- Давс - 3/4 Teaspoons
- хүйтэн unsalted цөцгийн тос - 1 1/4 аяга
- сахар - 3/4 аяга
- том өндөг - 1 ширхэг
- том өндөгний цагаан - 1 ширхэг
- сараалжтай нимбэгний хальс - 2 teaspoons
- Жигнэмэг (сахар-уургийн зургийн масс), өнгөт сахар - Амт
Хүнсний процессорт гурил, жигд нунтаг, давс нийлүүлнэ. Үйрмэг хүртэл цөцгийн тос ба хумсныг нэмнэ. Элсэн чихэр, өндөг, нимбэгний хальс, хольцыг хутгаж холино. Хөнгөн шаврын гадаргуу дээр зуурсан гурил зуурна. 3 хэсгээс бүрдэнэ. 3 мм-ийн зузаантай бүрийг жигд хуудсан дээр тавиад хөргөгчинд 20 минут, 2 долоо хоног хүртэл тавина. 190 градусын зууханд урьдчилан халаа. Зуурсан гурилыг боовыг хүссэн хэлбэртэй болгож хайчилж, хоорондоо 2.5 см орчим зайтай жигд хуудсан дээр тавь. Шаардлагатай бол сахартай хамт услана. 15 минут хөргөг. 7-оос 9 минутын турш жигнэмэгийг жигнэх хэрэгтэй. Бүрэн хөргөнө. Шаардлагатай бол халбага, өнгөт сахар зэргийг ашиглана. Күүкийг тасалгааны температурт агааргүй контейнерт 4 өдөр хүртэл хадгалж болно.
Хадгалалт: 40