Криман дарс: өсөлтийн өвөрмөц байдал
Криманы дарсны онцгой шинж чанар, ашигтай шинж чанарыг энэ бүс нутгийн газар зүйн онцлогоор тайлбарладаг. Бас хойд хэсгийн жижиг талбайд хэд хэдэн микрозонууд байдаг бөгөөд энэ нь таныг өөр өөр төрлийн усан үзэм тариалах боломжийг олгодог. Жишээлбэл, наран шарлагын баялаг, өмнөд эргийн агаар мандлын уур амьсгал нь амттан, Muscat, Madeira, Sherry, боомтыг хэрэглэдэг усан үзэм боловсруулдаг. Гэхдээ Крым хамгийн сайн хуурай ширээнүүд нь голын хөндийд ургадаг усан үзмийн модноос авсан байдаг: Chernaya, Kacha, Алма, Белбек. Өвөрмөц хүснэгтийн сортын үржил шимт хөрс нь өндөр ургац, үйлдвэрлэлийн тендерт хувь нэмэр оруулдаг үржил шимт хөрс юм.
Үүнээс гадна, Crimea усан үзмийн уугуул сортын аль аль нь өсч, сонгон шалгаруулах, импортын элит усан үзмийн ороонго, олон нь Зөвлөлтийн дараах орон зайд хаана ч олж чадахгүй байна.
Дарсны бүтээгдэхүүний хамгийн сайн Криман үйлдвэрлэгчид
Хагас арал дээр амрахад ихэнх жуулчид ихэнхдээ бараг бүх байшинд дарс хийдэг гэсэн сэтгэгдэлтэй байдаг. Зах зээл дээр, наран шарлагын газрууд, тэр ч байтугай зогссон, орон нутгийн хүн ам "бодит" Crimean дарс оролдож санал болгож байна. Гэхдээ бид ийм туршилтаас зайлсхийхийг зөвлөж байна. Энэ нь ихэнхдээ хамгийн ойр орших эмнэлгийн албан тушаалтнуудтай танилцах, вино, коньякуудаас илүү баталгаатай үйлдвэрлэгчидтэй танилцах боломжийг олгодог.
Тиймээс Крымын хамгийн сайн ялгарах эдийн засагтай орнуудын нэг болох "Мараха" дарс үйлдвэрлэх хүрээлэн гэж нэрлэдэг 7 брендийг тэмдэглэж болно:
- Массандра
- Магарач
- "Шинэ ертөнц"
- Коктебел
- Inkerman
- "Sunny Valley"
- Алтан Бал
Эдгээр үйлдвэрлэгчид тусгай судалгаануудын үр дүнгээс харахад дарс, бүхэлд нь буюу зарим хэсэг нь нунтаг түүхий эд, химийн хорт бодисын нэмэлтийг хэрэглэхгүйгээр дарсыг бүхэлд нь, эсвэл хэсэгчилсэн дарс үйлдвэрлэх ёстой. Үүнээс гадна тэд бүтээгдэхүүнийхээ чанарт хяналт тавьж, хуурамч хамгаалалтын эсрэг өндөр түвшний хамгаалалт үзүүлдэг. Хагас арал дээр дээрх брендүүдийг худалдан авах боломжтой бөгөөд брендийн дэлгүүрүүд болон энгийн супермаркетуудад хоёуланд нь байж болно.
Хамгийн сайн Криман дарс
Крымын шилдэг дарсыг ярих юм бол, олон янзын бүтээгдэхүүнүүдийн дунд хүн бүр амтлах дуртай хүн болгон ундаа олох боломжтой болно. Гэхдээ энэ шагналыг хүртсэн элит сортууд нь энэ шагналыг хүртэх эрхэм дээд шагналыг хүртдэг. Жишээ нь, хамгийн алдартай Crimean wines нь хунтайж Лев Голициныг бий болгосон "Шинэ ертенц", "Novovorets шампанск" -ыг хариуцдаг байсан юм. 1900 оны Парис хотноо болсон дэлхийн үзэсгэлэн дээр Grand Prix шагналыг хүртсэний дараа энэхүү шампан дарс нь Лев Сергейевичийн бардам зан байлаа. ЗХУ-д хожим нь өөрчлөгдсөн, гялалзсан дарс нь дотоодын ванны үйлдвэрлэгчдийн ялалтыг билэг тэмдэг болгосон юм. Харамсалтай нь, өнөөдөр усан үзмийн мод, өвөрмөц "Новосветко" үйлдвэрлэсэн усан үзмийн ороонго нь үүрд мөнх алдагдсан бөгөөд орчин үеийн "ЗХУ" жор Голицинтэй адил зүйлгүй юм.
Гэсэн хэдий ч Маниландровскийн вино үйлдвэрлэсэн өөр нэгэн гайхамшигт бүтээл нь "Prince of Golitsyn Seventh Heaven" нэртэй. Домогт өгүүлснээр, Лев Сергеевич нь хог хаягдал материал болон бодисын солилцоог шавхаж байгаа савны агуулгыг санамсаргүй байдлаар туршиж үзсэн байна. Голицин Глитициний ундааны талаархи сайхан амтыг дуртай болгож, амьдралынхаа 15 жилийн туршид олон найрлагатай өвөрмөц жорыг сэргээхэд зарцуулсан юм. Иймэрхүү зүтгэл, тууштай байдлыг эрхэмлэн, өнөөдөр бид энэхүү цагаан амтат дарсны амтыг зөгийн бал, тослог болон амтат үнэрээр баясгаж чадна.
Хүчтэй улаан дарснууд нь "Хар доктор" -ын алдартай Криммийн бүтээлийг туршиж үзэх хэрэгтэй. Энэ ундаа нь TM "Solnechnaya Dolina" брэнд юм. Түүний нэр нь эдгээх шинж чанартай холбоотой юм. "Хар доктор" B витамин, органик хүчил, биологийн идэвхт бодисоор баялаг. Дунд зэргийн тунг уух нь зүрх, судасны үйл ажиллагаанд эерэгээр нөлөөлдөг учраас цусны эргэлтийг сайжруулж, ерөнхий аялгыг нэмэгдүүлдэг. Домогт өгүүлснээр, түүний үйлдвэрт хэрэглэсэн усан үзмийн олон төрөл нь Sun Valley-д амьдардаг эмч гаргажээ. Тэрээр жинхэнэ эдгээгч, чадварлаг ваарчин гэж нэрлэдэг байсан. Хар бараан, бараг хар, бадмаарган сүүдэртэй тул "хар" дарсыг нэрлэсэн. Үүрийн хувьд эмч нь маш их баян, амттай амттай байдаг. Энэ нь шоколад, ваниль, цөцгий, prunes, лийр, үйрмэг.
Крим дахь дарс аялал
Мэдээжийн хэрэг дээр дурдсан сортууд нь хойд хэсгийн бүх зочдод төлөх чадваргүй элит дарс юм. Дундаж жуулчин илүү хямдхан сонирхолтой байдаг, гэхдээ энэ нь өмнөд бүс нутагт маш алдартай Crimean дарс, энэ нь бага чанарын.
Зочид буудлуудын дотроос хамгийн алдартай дарсны "Массандра". Энэ үйлдвэрлэгчийн дарс нь байгалийн амт, зөөлөн нөлөөтэй байдаг. Үйлдвэрийн гол мэргэшил нь амтат амттан, хүчтэй амттан дарс юм. Жишээлбэл, Massandra порт (улаан, цагаан), серри, Мадера нар жуулчдын дунд байнга алдартай байдаг.
Хамгийн алдартай нь "Махарах" нэртэй Crimean брэнд, Витуричий ба Wine үйлдвэрлэлийн хүрээлэнгийн үндэс суурь юм. Түүний бүтээгдэхүүн нь элит хувцасны чимэг дээж, түүнчлэн ширээн дээр болон амтат дарсыг өргөн хүрээний хэрэглэгчдэд зориулж үзүүлэв. "Магарач" болон гялалзсан дарс, коньякак, дэлхийн янз бүрийн орны мэргэжилтнүүд тэмдэглэгддэг. Энэхүү брэндийн хамгийн их эрэлт хэрэгцээтэй бүтээгдэхүүнүүд нь хуурай, хагас тослог дарс бөгөөд нарны хойг дахь хөнгөн зан чанарыг бүрэн хэмжээгээр хүргэдэг.
Хэрэв бид дарс аялал жуулчлалыг тусад нь ярих юм бол Крымт маш хөгжиж байна. Хийх аялалын өрөөнд дарсгүйгээр аялах ховор арга зам байдаг. Массандранд, "Inkerman", "Магарач" зэрэг алдартай дарсны үйлдвэрүүдэд зочлон жуулчдад зориулсан тусгай арга хэмжээ зохион байгуулдаг. Крим ба музейд дарс байдаг бөгөөд хамгийн алдартай нь Evpatoria-д байдаг.
Эсэргүүцлийнх нь жинхэнэ Криман дарсыг яаж ялгах вэ?
Нэгдүгээрт, зөвхөн бренд дэлгүүр, супермаркетуудад зөвхөн дарс бүтээгдэхүүн худалдан авах шаардлагатай байдаг. Өөрийгөө хүндэтгээгүй брэнд нь өөрийн бүтээгдэхүүнээ зах зээлд борлуулдаггүй бөгөөд "доороос". Бүтээгдэхүүний амт, өнгө нь ихээхэн хэмжээгээр нөлөөлж чадахуйц сайхан ундаа бүхий лонхыг зөв хадгалах хэрэгтэйг тайлбарлав.
Хоёрдугаарт, брэнд бүтээгдэхүүн нь хэд хэдэн зэрэг хамгаалалттай байдаг. Жишээлбэл, "Магарач" нь барааны тэмдгийн гүдгэр хоёр талын нэртэй, хөндлөнгийн доод ёроолтой савны зөвхөн шилийг агуулдаг. Дарсыг хамгаалах талаарх мэдээллийг үйлдвэрлэгчийн албан ёсны вэбсайтаас олж болно.
Гуравдугаарт, бүтээгдэхүүний гадаад төрхийг сайтар судлах хэрэгтэй. Шилэн саванд хийх шилний өнгө нь тунгалаг байх боловч харанхуй нь түүний агуулгыг шууд нарны гэрлээс хол байлгах ёстой. Үүнээс гадна, чанарын ундаа нь үйлдвэрлэгчийн логотой байгалийн үйсэн бөглөрөлтэй байдаг. Хэрэв залгуур дээрх лого байхгүй бол таныг өмнө нь бага үнээр борлуулах ёстой стандарт бус байсан.
Дөрөвдүгээрт, чанартай дарс нь түүний өнгө, үнэрээр үргэлж ялгаатай байдаг. Чи үүнийг амтлахын тулд маргаж болно. Гэхдээ орчин үеийн амтны нэмэлт чанар нь сомилиэртэй туршлагагүй, амархан хуурч чаддаг. Гэсэн хэдий ч дарс, эсвэл сортуудын хослол зэрэг шинж чанар нь зөв өнгө нь хүрэхийн тулд, будагч бодис нь бүр маш хэцүү байдаг. Үнэндээ үнэр нь жинхэнэ ундаа нь жимсний зөөлөн тэмдэг бүхий модон торхтой. Хуурамч согтууруулах ундаа "анхилуун үнэртэй" байдаг.
Өндөр чанарын бүтээгдэхүүнийг сонгох талаархи таны мэдээлэл, зөвлөгөө нь Криман дарсыг өргөн цар хүрээтэйгээр ашиглахад тань туслах болно гэдэгт найдаж байна. Дараагийн удаа та энэ гайхамшигт хойгдоо зочлох болно, та энэ өвөрмөц газрыг сануулах болно Крымын навчтай лонх авч явах болно!