- Элсэн чихэр - 1 аяга (цацлагаанд элсэн чихэр нэмнэ)
- нимбэгний, хальсалсан хальс - 1 ширхэг
- том өндөг - 2 ширхэг
- давс - 1/4 teaspoons
- ванилийн ханд - 1 халбага
- бүйлсний ханд - 1/2 халбага
- гурил - 1 аяга
- unsalted цөцгийн тос, хайлж, хөргөх - 110 грамм
- бүйлс - 1/4 аяга (шаардлагатай бол түлэх)
1. Хоолны төвд тавиурыг байрлуулж, зууханд 175 градусыг халаана. 22 см-ийн диаметртэй (илүү зохимжтой төмрийн хаягдал), эсвэл бялуу хэлбэртэй хайруулын тавган дээр тослох. Нэг аяга элсэн чихэр хийнэ. Сараалжсан нимбэгний ногоог нэмж, сахар чийглэг, үнэртэй болтол хурууных нь хамт хутгана. 2. Өндөгтэй өндөгний хольцтой чихэр хийж, нэг өндөг нэмнэ. Давс, ваниль, бүйлс зэргийг хатаана. 3. Гурилтай өндөгний холимгийг холино. 4. Хайлсан болон хөргөх тос нэмнэ. Зуурах хүртэл резинэн хусуураар сайтар холино. 5. Зуурмагийг бэлтгэсэн хайруулын тавган эсвэл хөгц рүү хийнэ. Дээрээс нь зүссэн бүйлсийг тарааж, бага зэрэг элсэн чихэр цацна. 25-30 минутын турш халаасан зууханд хийж, эсвэл дээр нь алтан хүрэн, бага зэрэг шаржигнах царцдас хүртэл жигнэх. Бялуу дотор нь нойтон болно. Шүүлтүүрийг зуухнаас гаргаж, 5 минутын турш бялууг хөргөж, ирмэгийн дагуу нимгэн хутга ажиллуулж, таваг дээр нь бялуу аваарай.
Хадгалалт: 8-10