- хар хүрэн сахар - 3 / 4-1 аяга (нэмээд 1 халбага (жимснүүдийн амт чанараас хамааран)
- царцдас - 2 1/2 сар халбага
- Жимс - 900 гр (жишээ нь, нэрс, бөөрөлзгөнө)
- тоор - 4 ширхэг (дунд зэрэг)
- гурил - 2 аяга
- жигд нунтаг - 2 teaspoons
- давс - 1/2 халбага
- савхыг хөргөсөн тос - 1 1/2 ширхэг
- бүх сүү - 3/4 шил
- Элсэн чихэр - 1 халбага
1. Тоорийг хайчилж, хүйтэн ус нэрс болон бөөрөлзгөнө дагуу зайлах. Төвийн эсрэг зуухтай 220 градусын халаагуурт урьдчилан халаа. Цайвар бор элсэн чихэр, эрдэнэ шишийн хамт том аягатай холилоо. 2. Жимс, зүсмэл тоор нэмээд холино. 3. Холимог жигнэмэгээр жимсний хольцыг хийж, хольцыг дулаацуулах хүртэл ойролцоогоор 12 минут байлгана. 4. Үүний зэрэгцээ, том аягатай гурил, жигд нунтаг, давс хутгана. Хөргөсөн цөцгийн тос нэмээд холимог шиг том үйрмэг шиг хүрэх хүртэл хуруу, зуурсан гурилтай холино. Сүү нэмээд нэг төрлийн зуурмагийг холино. 5. Шарсан талбайн хэлбэрийг авч, халуун жимсгэний хольцын 12 зуурмагийг бэлтгэнэ. Бор элсэн чихэр, элсэн чихэр, үлдсэн 1 халбага нэмнэ, дээд зуурсан гурил цацаж болно. 6. 25-30 минутын турш алтан шаргал хүрэн гоймон хүртэл хатаана. 7. 30 минут сэрүүн байлгана.
Хадгалалт: 6