- Сонгино - 500 грамм
- Хүнсний ногоо - 2 зүйл. халбага
- Майонезаас - 1-2 Урлаг. халбага
- Bay хуудас - 4 ширхэг
- Газрын гадаргуугийн хар чинжүү - - Амт
- Уламжлалт "Хмели-Suneli" - амтлах
- Газрын улаан чинжүү - - Амт
Shish kebab нь энэ гахайн мах, гахайн махны хувьд тохиромжтой. Энэ маягаар даллаж мах нь маш халуун ногоотой, амттай байдаг. Энэ шиш kebab нь маш гайхалтай тендер, шүүслэг амттай бөгөөд энэ нь сайн мэддэг сайн шөлтэй kebab юм. Бэлтгэлийн арга маш энгийн. Тиймээс алхам алхмаар - Шишийн kebab бэлтгэхийн тулд маринад бэлтгэх: 1 Сонгино цэвэрлэж, махыг махаар дамжуулж, бид үүнийг тохиромжтой гүн таваг болгон тавьдаг. 2. Сонгино сонгохдоо ургамлын тос, майонезаас, чинжүү, булан навч, hops нарыг нэмнэ. 3. Бүгдийг хольж, хэрчсэн махыг тавьсан маринад руу хийж, хольж, 5-6 цаг, эсвэл шөнийн турш сэрүүн газар үлдээнэ. Энэ бол үнэндээ, бүх зүйл :) Бүх зүйл энгийн, ухаантай! Надад итгээрэй, энэ шанцайны шүүс нь таны махыг зөөлрүүлж, маш сайн амт өгөх болно. Хэрэв та бас шиш kebabыг зөв гэсгээвэл энэ нь зүгээр л үлгэр байх болно! P.S. Дашрамд хэлэхэд, шишийн махны marinade бэлтгэх хэмжээ 500 грамм махтай тэнцүү байна. Тиймээс, хэрэв та илүү махтай бол маринадын найрлага, хэмжээ нэмэгдэх болно. Сайн аз!
Хадгалалт: 1