Шоколадны гурилан бүтээгдэхүүний жор

1. Цөцгий болон эрдэнэ шишийн сироп хольж, жижиг саванд буцалгана. Орц:

• шингэн тос - 200 грамм
• эрдэнэ шишийн сироп - 60 грамм
• хар шоколад - 450 грамм
• цөцгийн тос - 15 гр
• Пиво - 15-30 грамм
• хар шоколад - 450 грамм

Зааварчилгаа

1. Цөцгий болон эрдэнэ шишийн сироп хольж, жижиг саванд буцалгана. Шоколадыг хайлж дуустал 1 минут байлгана. Хамтдаа массыг хольж, бүх шоколад хайлж байгаа эсэхийг шалгана уу. Хэрвээ үгүй ​​бол савыг усан ванн дээр тавих боловч түүний температур 94 хэмээс хэтрэхгүй. 2. Шоколадыг холимог тосоор холино. Дараа нь архины сонголтыг нэмээд гөлгөр хүртэл холино. 3. Царцсан савыг өргөн, гүехэн саванд хийнэ. Хоолны температур хүртэл чанаж, өтгөрнө. 4. Мөөгөнцөр үүсгэж, тэдгээрийг илгэн цаас дээр байрлуул. Хайлсан харанхуй шоколаданд дүрнэ. Шоколадны давхарга бэхжсэний дараа дахин дүрнэ. Хэрэв шаардлагатай бол мөөгөнцрийг какаоны нунтагаар хийж болно. Мөөгөнцөр сайхан, сайхан харагдах ёстой!

Хадгалалт: 36