- Bow - 1 хэсэг
- Оливийн тос - 2 зүйл. халбага
- Улаан лооль - 2 ширхэг
- Улаан чинжүү чинжүү - 1 хэсэг
- Сармис - 4 шүд
- Сам хорхой - 500 грамм
- Хатуу бяслаг - 100 гр
- Lemon, жүүс - 1/2 ширхэг
- Давс ба чинжүү - Амт
1. Хэрэв та хөлдөөсөн чанасан сам хорхой худалдаж авсан бол түүнийг гэсгээх хэрэгтэй. Хэрэв та цэвэр сам хорхой байвал ус буцалгаж, буцалсан усанд 2 минут буцалгана. Үүний дараа тэдгээрийг цэвэрлэ. Гэсэн хэдий ч, нэг ялгаа нь эцэст нь жижиг сүүлийг үлдээж, зурган дээр харуулав. Самрын бүрхүүл таны таваг тусгай "сам хорхой" амтыг өгнө. 2. 180 градус хүртэл дулаацахын тулд зууханд урьдчилан асаана. Хальсны сонголт, сармис. Сонгино идэх нь нилээд цавчих. Хурц чинжүү нь сүүлийг нь тайрч, үрийг нь арилгана. Үүнийг хэсэг болгон задална. Улаан лоолийн хальс, хальсыг нь хэсэг болгон хуваасан. Бүх болгосон хүнсний ногоо сонгино бусад сонгино, холимог дотор тавьж, нухаш төлөв хүртэл хутгана. 3. Хайруулын тавган дээр дулааныг нь халаана. Сармисаа ил тод болгож, сам хорхой, улаан лоолийн жан нэмнэ. Давс, чинжүү, нимбэгний шүүсийг хайруулын тавган дээр нэмээд сайн хутгаад хийнэ. Хамтдаа бүгдийг 2 минутаас ихгүй хугацаанд буцалгана. 4. Ургамлыг урьдчилан бэлтгэх. Бяслагны сараалжтай дээр бяслаг сараалжтай. Цэцгийн соусын тархалтыг хамт сам хорхойтой хамт, мөн үрж жижиглэсэн бяслагтай цацаж болно. Савны тагийг бүү тагла. 20 минутын турш зууханд зууханд хийнэ. Хамгийн дуртай хоол.
Хадгалалт: 3-4