- Sturgeon - 1 хэсэг (~ 700 гр)
- Майонезаас - 70 гр
- Бяслаг - 150 гр
- Темс - 200 грамм
- Улаан лоолийн зуурмаг - 50 грамм
- Хүнсний ногоо - 50 мл
- Хүнсний ногоо - 0,5 литр
- Улаан газрын чинжүү, давс, халуун ногоо - - Амтлах (~ 10 гр)
- Champignons - 400 грамм
- Сонгино - 100 грамм
- Улаан лооль - 100 гр
- Цэвэр ногоон - 50 грамм
Энэхүү алхам нь жороор хэрхэн хилэгнэж байхыг танд хэлж өгнө. Энэ хоол нь нэлээд хэцүү байдаг ч, энэ нь үнэ цэнэтэй юм. Эцэст нь хэлэхэд ямар ч баярын ширээг засах сайхан үзэсгэлэнтэй хоол болно. Энэ загас амттай, сонирхолтой, гайхалтай амттай! Тиймээс хилэм загасны жор замд: 1-р алхам: Хялбар тавганд загасыг marinade бэлтгэнэ. Үүнийг хийхийн тулд улаан лоолийн зуурмаг, майонез, цөцгийн тос, халуун ногоо, давс, чинжүү холилдон сайтар холино. Бид энэ хольцыг загастай хольж, 2 цагийн турш орхино. Дараа нь загасны махыг шарсан маханд шарна. Алхам 2: Мөөгийг урсгал усан доор сайтар зайлж, дараа нь буцалгана. Алхам 3: Ноён алтан тосыг сонгино, шарсан махыг сайтар цавчих. Дараа нь мөөг, шөл 10 орчим минут нэмээд дараа нь улаан лооль (хальсгүй), ногоон, сармис, халуун ногоо тавина. Дунд зэргийн халаагуур. Алхам 4: Төмсийг зүсмэлүүд болгон хайчилж, гүн хайруулын тавган дээр бэлтгэнэ. Мөөгнөөс дүүргэж байгаа шаазан саванд шилжүүлэн, дээрээс нь хилэм, майонезаар тарааж, бяслаг цацаж, 200 градусын турш 5-10 минутын турш зууханд хийнэ. Энэ бүхэн! Бэлэн хилэм нь халуунаар үйлчилдэг. Сайн аз!
Хадгалалт: 6