- гурил - 3.5 шил (ваниль, жимсний хөвөн бялууг 1,5 стакан, шоколадтай)
- өндөг - 15 ширхэг (давхар бүрт 5 тус бүр)
- Элсэн чихэр - 5 шил (ваниль, жимс жимсгэнэ 1.5, шоколадыг 0.5 хувьд glaze)
- цангис жимсний шүүс - 3-р хэсэг. халбага
- Румын - 1 st. халбага
- Vanillin - 2 ширхэг (1 sachet-жигнэмэг, 1-шоколадан давхаргатай)
- Масло - 150 гр
- Nuts - - Амт нь (чимэглэлийн тулд)
- буцалсан ус - 0.25 аяга (glaze хувьд)
Бялуу жигнэмэгээр эхэлье. 1.5 аяга гурил, элсэн чихэр 1 аяга, ваниль элсэн чихэр, 1 өндөг, 6 өндөг, зуурсан гурил зуурах. Энэ сорилын дараа дугуй жигнэмэгийг жигнэж, хөргөж хоёр ижил бялуу болгон хувааж болно. Одоо хоёр дахь төрлийн жигнэмэгийг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд бид эхний бүтээгдэхүүнтэй ижил хэмжээтэй ижил бүтээгдэхүүнийг авч, бид бүгдийг хольж, хамгийн төгсгөлд нь бид 3 tbsp дүүргэж байна. цангис жимсний шүүс. Хоёр дахь жигнэмэгийг шатаахад бид гурвыг хийнэ. Шоколадтай гурилын хувьд бид чихэр, шоколадтай цөцгийн тосоо хугална. Үүний эсрэгээр 5 өндөг, ваниллин, самар, гурил, өтгөрүүлсэн хөөс уураг хийхээс өмнө өндөглөнө. Шоколадны жигнэмэгийг зууханд хийнэ үү. Одоо бид бялуу үүсгэдэг. Дараа нь бид дугуй бялууг хийж дараа нь ягаан өнгөтэй жигнэмэг дээр - шоколад, дараа нь ягаан, дараа нь шоколад, дахин ягаан. Бялууг хоёр дахь ванилийн жигнэмэгээр хий. 12 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Glaze хийх. Уураг буцалсан ус, Румын элсэн чихэр дүүргэж, чанаж болгосон хүртэл халааж халааж уух. Сироп дусал, хүйтэнд устай шилэнд буулгахад бөмбөг болж хувирах ёстой. Бүрхүүлийг паалантай болгохын тулд жаахан хөргөнө. Дараа нь гөлгөр гөлгөр цагаан массыг олтлоо халбагаар цэвэрлэнэ. Шаазангийн дөрөвний нэг нь тусгаарлагдсан бөгөөд цангис жимсний шүүс үүнийг нэмж өгдөг. Бид хөргөгчийн гаргаж авсан бялууг аваад цагаан паалангаар дүүргэнэ. Дараа нь нарийн боовны тариур ашиглан бид цангис плазмаар зурдаг. Бид цөцгий, эсвэл өөр бусад бялууг чимэглэнэ. Бон хүсэл!
Хадгалалт: 3-4