Элэгний бялуу

Элэгний 600 гр (гахай, үхрийн мах, тахианы мах гэх мэт); 5 ширхэг тахианы өндөг; Гурил 5 халбага; Орц:

• элэг - 600 грамм
• тахианы өндөг - 5 ширхэг
• гурил - 5 st. халбага
• майонезаас - 2-4 Урлаг. халбага
• бяслаг сараалжтай - 5 st. халбага
• сармис - 4 шүд

Зааварчилгаа

Элэгний 600 гр (гахай, үхрийн мах, тахианы мах гэх мэт); 5 ширхэг тахианы өндөг; Гурил 5 халбага; чинжүү, давс - амсахын тулд, та сонгино, майонезаас нэмж болно. Элэг нь махыг бутлахаас гадна дээр дурдсан бүх найрлагыг нэмэн, дугуй эсвэл дөрвөлжин хайруулын тавган дээр наранцэцгийн тос дээр царцдасыг (бүтээгдэхүүний хэлбэрийг олж авах хүсэлтийг) хийнэ. Майонезаас тосыг хальслан, үрж жижиглэсэн бяслаг (илүү зохимжтой хатуу сортууд) ба сармис (дарагдсан буюу зүссэн бол - хүсвэл) цацна. Сараалжтай бяслаг бүхий дээд давхарга нь услалт болно.

Сахалууд: 5-8