- Greens - 100 Grams (бид бэлэн байгаа бүх зүйл: яншуй, кориант, шанцайны ургамал, dill, ziru, watercress, tarragon, бууцай, ногоон сонгино, capers)
- Оливийн тос - 100 миллилитр
- Wine цуу - 2 зүйл. халбага (нимбэгний шүүс сольж болно)
Найрлага: Ногоон ургамал ба анхилуун ургамалыг ногоон амтлагчаар бэлтгэдэг: яншуй, килантро, шанцайны ургамал, зээр, zir, watercress, tarragon, бууцай, ногоон сонгино, capers болон бусад. Sauce нь чидун тос, цагаан дарс цагаан цуу нэмнэ. Properties ба Гарал үүсэл: 2000 орчим жилийн өмнө Ойрхи Дорнодод ногоон сумтай хоол хийх жор олджээ. Италид энэ амтат жүрж нь Ромын легионеруудын ачаар суралцжээ. Дараа нь тэр Герман, Франц руу явсан. Ногоон амтлагч дээр үндэслэсэн Италийн соусын Salsa verde, Германы Grne Soe болон Францын Sauce verte-г бэлтгэсэн. Хэрэглээ: Ногоон амтлагч нь төмс, мах, махан хоолоор үйлчилдэг. Nim нь төрөл бүрийн ногооны салат, тахиа, ногооны болон мөөгний шөлтэй. Сайн амтыг амтлагч загас (хулд, хулд загас, хулд загас) -аар хооллодог. Хоолны жор: Ногоон амтлагч бэлтгэхийн тулд бүх найрлага нь хутгагч, газрын тос, цагаан дарс, нимбэгний шүүс нэмээд сайтар холино. Зөвлөгөө өгөх тогооч: Халуун, шарсан гахайн маханд ногоон сумыг үйлчлэхийг зөвлөж байна. Үйлчлэхээсээ өмнө соусыг 24 цагийн турш хэрэглэх шаардлагатайг анхаарах нь чухал юм. Хаалттай шилэн саванд хөргөгчинд хадгална.
Хадгалалт: 4