Энгийн төмсний салат

Давсалсан усаар савыг хийнэ. Галыг багасгах, n Орц:

• төмс, жижиглэсэн - 1,3 кг
• цагаан дарс цагаан цуу - 1/3 Шилэн
• булцуу - 4 ширхэг
• гэрэл майонезаас - 3/4 шил
• давс, газрын чинжүү - 1 амсах

Зааварчилгаа

Давсалсан усаар савыг хийнэ. Төмс зөөлөн болох хүртэл дулааныг багасгаж, төмс тавьж, 15-25 минутын турш хоолоор хооллоорой. Махны бутлуураар сонгино цагаан хэсгүүдийг дамжуулж, ногоон хэсэг нь нимгэн зүсэгдсэн байна. Том саванд цагаан цуу, сонгино цагаан хэсэг, том давс 1 халбага, чинжүүний 1/4 халбага холино. Халуун төмс нэмээд бэлтгэсэн масстай холино. 1 цагийн турш өрөөний температурт хөргөнө. Майонез болон ногооныг нэмж, холимогоор холилдоно. 2 өдөр хүртэл үйлчилнэ.

Хадгалалт: 8