- Масло - 1 Урлаг. халбага
- Үхрийн мах - 300-350 грамм
- Bow - 1 хэсэг
- Улаан лоолийн дундаж - 2 ширхэг
- Давс - 1 халбага
- Pepper - 0,25 Teaspoons
- Яншуй - 20-30 грамм (жижиг багц)
1. Ус буцалж буй улаан лоолиудыг хучиж, хальсыг нь зүсэж зүснэ. 2. Хальс сонгино, маш нимгэн цагирганд хуваагдана. Бөгж бүрийг буулгах ёстой. 3. Ялзрыг ялган, угааж, илүүдэл ус болон нилээд хутгана. 4. Элэгийг угаана. Усыг угаасны дараа урт нимгэн тууз болгон хувааж болно. 5. Том хэмжээний хайруулын тавган дээр тосыг халааж дундаж гал болгож, элэг, сонгино байрлуулна. Алга болтол 5 минут болтол элэглэх хүртэл, сонгино нь илүү зөөлөн биш юм. 6. Галыг сул, улаан лооль, улаан лооль, чинжүү нэмээд улаан лоолийг бэлэн болтол хутгана. Халиунаар дүүргэж өгөөмрөөр хооллоорой.
Хадгалалт: 2-3