Сармис, ургамал бүхий амтат Италийн талх Ciabatta гаднаас зөөлөн, зөөлөн, яншуй, розмарин, лаврын, чидун жимсний тос, анхилуун сармис - талх "гэртээ" илүү хялбар байх болно! Урьдчилан бэлтгэсэн талхыг "сэргээж", үнэрийг арилгаж, дотогш нь зөөллөх, цөцгийрүүлэхийн тулд усаар дүүргэж, дараа нь талхаар боосон байх ёстой. Та ciabatta-г хэрэглэх шаардлагагүй тул та өөр цагаан талх, түүнчлэн ямар ч ургамал, амтлагчийг өөрийн дуртай болгож болно. Хоолны ширээн дээр мартагдашгүй хатаасан талханд амьсгалж чадахуйц жороор давуу талтай.
Орц:- Шүүрсэн шинэ 10 грамм
- Oregano хуурай 4 гр
- Rosemary шинэ 3 гр
- Давс 1 tsp.
- Хар чинжүү нунтаг 3 гр
- Оливийн тос 20 мл
- Сармис 3 дусаагуур
- Ciabatta 350g
- Алхам 1 Ийм талхыг хийхэд та чидун жимсний тос, ciabatta, яншуй, органano, розмарин, давс, чинжүү, сармис хэрэгтэй болно.
- 2-р үе шат: ciabattu-ийг хутгана. Дараа нь хутгатай талхны ёроолд хүрэлгүйгээр.
- 3-р алхам: Чидун жимсний тос, талх, чинжүү, давс руу тос хийнэ.
- 4-р алхам Алтанд жижиглэсэн яншуй, органano, розмарин, хар чинжүү, чидун тосыг хольж, сармисыг шахаж ав. Бүгдийг нь хутгана.
- 5-р алхам: Сагамат-ургамлын холимогоор ciabatta-ийг сайтар цэвэрлэнэ.
- 6-р үе шат Дараа нь цаасан дээр буулгаж, гараараа дүүргээд усаар сайтар угааж, дотор талхыг боож, цаасны доорх талхыг харж болохгүй. Дараа нь урьдчилан халаасан зууханд 180 0С-т 10 минутын турш байрлуулна.
- 7-р үе шат Өндөг талхны талхыг авч, цааснаас авч, үйлчилнэ.