- Asparagus буурцаг - 2.5 кг
- Ус - 2 литр
- Давс - 2 зүйл. халбага
- Sugar - 8 Урлаг. халбага
- Уксус 9 хувь. - 250 миллилитр
- Хар чинжүү вандуй - 1 Урлаг. халбага
- Bay навч - 2-3 ширхэг
- Сармис (заавал биш) - 6-9 Zubchikov
Сонгодог жороор нь өвлийн улиралд спаржаргалын шош бэлтгэхийн тулд эхлээд шош угааж, бүх сонирхол татахгүй, хатаасан зөвлөмжийг таслах хэрэгтэй. Тэгээд дараа нь - дор жор дагуу хоол. Өвлийн улиралд аарцгандын шошны жор: 1. 1 минутын турш буцалж буй усан дахь хальсалсан шошоо асга. 2. Урьдчилан бэлтгэсэн болон ариутгасан лаазны доод талд сармис хумс хослоорой. 3. Асаагуурыг лонхтой саванд нэлээн хатуу болго. 4. Ус, элсэн чихэр, давс, цуу, хар чинжүү, булан навч зэргээс маринад хоол хийх. 5. Халуун маринадтай спаржжсан шош хийн савыг өнхрүүлэн, шөнийн турш хөнжилтэй байлгана. Шош нь харанхуй, сэрүүн газар хадгална. Салат хувцаслахдаа зууш эсвэл чимэн гоёг хэрэглэ. Бон хүсэл!
Хоол: 10-15