- газрын тос - 2 зүйл. халбага
- Steak - 1 хэсэг
- Сармис - 2 ширхэг
- ус - 2 цом
- хар чинжүү - 1 халбага
- tabasco - 1 халбага
- marinade - 1 хэсэг
- татсан мах - 250 грамм
- сонгино - 2 ширхэг
- Селери - 4 ширхэг
- Халуун Чили Буш - 2 ширхэг
- давс - 2 teaspoons
- Элсэн чихэр - 1 халбага
- Чили нунтаг - 3-р хэсэг. халбага
- Кетчуп - 1 шил
- халуун чинжүү - 1 хэсэг
2 цагийн турш жижиглэсэн улаан чинжүү, хар чинжүүтэй marinade дахь Marinuyu Steak. Хоёр талдаа шарах тавган дээр тал бүр дээр 3 минутын турш шарсан талх хийнэ. Бид сонгино хайчилна. Сайн угааж, селөдерей цавчих. Хөнгөн махыг 2 хоолны халбагын тосоор жигнэ. Махны тавган дээрх зах руу сул тал, сонгино, селөдерей, сармис асгах. Бид 5-10 минутын турш хооллодог. Бусад орцуудыг нэмнэ үү. Туныг таглаж, тагийг нь буцалгана. Дараа нь халааж, 45 минутын турш хооллоорой. Сагамхай махыг шоо болгож, 30 минутын турш чанаж хийнэ. Бяслаг нэмээд амттай амтыг амталдаг. Бон хүсэл!
Хадгалалт: 4