2016 он гэхэд загасны тор, хамгийн шилдэг жор

Олон тооны зочны өрөөнд Шинэ жилийн ширээтэй холбоотой асуудлыг мэддэг. Би янз бүрийн амттай хоол хийх дуртай үедээ баяр тэмдэглэсний дараа хоол хүнсний багахан хэсэг нь иддэг байсан ч зочдынх нь ширээнээс бараг л боссонгүй. Хэрхэн найр хийхийн тулд 2016 онд хуралдаж амттай хоолоор зугаацуулахын тулд яах вэ? Гэхдээ энэ нь ходоодыг маш ихээр дардаггүй юм бэ? Уламжлалт махны оронд загасны хоолонд анхаарлаа төвлөрүүлэхийн оронд шийдлүүдийн нэг юм. Эцсийн эцэст загасны амт нь муу, ихэвчлэн махны амтыг давдаг. Өөр нэг нэмэх нь загасны төрөл бүрийн олон зүйл байдаг бөгөөд тэдгээр нь амт, түрийвчээс хамаарч амархан сонгож болно.

Загаснаас бидэнтэй хийсэн хоолыг жороор гүйцэтгэх нь маш энгийн бөгөөд баярт найртай газар байх болно.

Бяслаг, зурагтай гурилан будаатай хоол хийх түргэн жор

Шаардлагатай найрлага:

• загасны филе - 1 кг
• улаан буудайн гурил - 4-5 tbsp. л.
• бяслаг "Голланд" - 200 гр.
• сонгино - 2 ширхэг
• наранцэцгийн тос - 5 tbsp. л.
• майонезаас - 100 гр.
• ногоон, чинжүү, давс

Бэлтгэх арга:

1. Загасны ширхэг сайн угааж, давс, чинжүү, гурил хольж нэмнэ.
2. Наранцэцгийн тос дээр тал бүрээр нь филедло.
3. Майонезаас загасыг тос түрхэж, жигд хуудсан дээр загас тавь.
4. Булцуу нь их хэмжээгээр хэрчиж, загасны оронд тавьдаг.
5. Сараалжтай бяслаг бүхий загас, сонгино цацаж, зууханд 170 градусыг урьдчилан халаагаад 35 орчим минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Канулакт - маш хямд, гэхдээ амттай, эрүүл загасны хэвээр байна. Тэрбээр махных нь нарийн амт, бага яст мэлхийгээрээ алдартай байсан. Тиймээс та энэ жороор загасаа бага хэмжээгээр хийж болно.

Trout мөөг, цөцгийн тос, жороор хийсэн жороор шарсан

Шаардлагатай найрлага:

• хуш - 1 кг
• champignons - 600 гр.
• цөцгий тос - 500 гр.
• ургамлын тос - 40 гр.
• чинжүү, давс

Бэлтгэх арга:

1. Мөөг нь сайн угааж, цэвэрлэж, жижиг хэсэг болгон хувааж, алтан шаргал хүрэн хүртэл хайруулын тавган дээр шарсан мах.
2. Мөөг, чинжүү, давстай цөцгий тос нэмээд 15 минут буцалгана.
3. Fry загас, мөөгөөр нь холино, 10 минутын турш шингэнэ.
4. Бусад загасны махан хоолтой адил энэ төрлийн хулд загас нь таны ширээн дээр амттай, ашигтай чимэглэл болно.

Салмон дахь Salmon fillet, амттай жор

Шаардлагатай найрлага:

• ягаан хулд - 1 кг
• кунжут - 100 гр.
• өндөг - 2 ширхэг
• чинжүү, давс

Бэлтгэх арга:

1. Загасны мах, салангид яс, жижиг хэсэг болгон хуваана.
2. Өндөг, чинжүү, давс, хутгыг нэмнэ.
3. Алтан хүрэн хүрэн ягаан хулдыг эхлээд өндөгний эхнийх нь кунжутын дараа дүрнэ.

Энэхvv жороор бvтээсэн булангийн нvvр нь таны зочдод таалагдах болно. Энэ нь гол курс болон зуушаар vйлчилдэг.