- манжин - 1 кг
- хайлсан цөцгийн тос - 3 зүйл. халбага
- semolina - 2 Урлаг. халбага
- талхны үйрмэг - 2-р хэсэг. халбага
- өндөг - 1 хэсэг
- давс - амсах болно
Beetroot cutlets бол хооллолт, эрүүл, амттай хоол юм. Махны таславчтай харьцуулахад манжингийн таславчууд илүү хурдан, хялбар бэлтгэгдсэн байдаг. Бэлтгэл ажил: beetroot угааж, саванд байрлуулж, хүйтэн ус асгаж, чанаж болгосон хүртэл буцалгана. Бөөрөлзөг бэлэн болвол бага зэрэг хөргөж, хальсыг хальтирч, махыг бутлана. Нь хайруулын тавган дээр манжин масс тавьж, хайлсан цөцгийн тос болон дулаан нэмнэ. Аажмаар аажмаар semolina хийнэ. 15 минутын турш бага дулаанаар байлгана. Бага зэрэг хөргөсөн beetroot хольц, өндөг нь холино. Давс. Үүссэн хольцыг бэлтгэх. Буталсан гурилан талхны хальснуудыг сайтар хутгана. Хоёр талд нь улаавтар царцдасыг хуурна. Даруй халуунаар үйлчилнэ.
Хадгалалт: 4