- Capelin - 500 грамм
- Сул цай - 3 зүйл. халбага (хар, ногоон, амтгүй)
- Пик - 3 Урлаг. халбага
- Sugar - 3 Урлаг. халбага
- Давс, чинжүү, элсэн чихэр, амтлагч - Амт
Хуучин сав ав. Доод талд нь бид тугалган цаасыг хучиж, талыг нь үүсгэдэг. Дараа нь цагаан будааг (хамгийн түгээмэл), дараа нь элсэн чихэр, цай орой (амтгүй бол). Бүх тугалган цаасыг бүгдийг нь бүрхэж, эхний давхаргын талыг боогоод, найрлага нь тугалган цаасыг "битүүмжилсэн" сайн болгодог. Шүд, шляптай тусламжтайгаар бид нүх гаргадаг. Цаасны дээд талд капелин ордог. Нялцгай загасыг тугалган дээр тавихаас өмнө амтлагч, амтат чинжүү, амттай байх ёстой. Таг (таглаатай) таглаад, бид нойтон алчуур (гар хийцийн ахимаг чанар) -ыг уяатай болгодог. Дараа нь зуухыг хүчтэй галд тавьсны дараа минутын дараа гал дунджаар хорогдоно. Дундаж халуунд 20 минутын турш шотелиныг шүүнэ. Орон сууц нь загасны хүчтэй үнэрийг авч эхэлдэг тул тагийг оруулахаа мартуузай. Тиймээс энэ нь бэлэн болгосон тамхи татдаг capelin шиг харагдаж байна. Бон хүсэл! :)
Хадгалалт: 5