- Өргөст хэмх - 1,5 кг
- Хар Үхрийн навч - 3-5 ширхэг
- Морины хуудас - 1 ширхэг
- Dill - 1 Piece (sprig)
- Сармис - 3 шүд
- Bay Leaf - 1 хэсэг
- Peppercorns - 3-5 ширхэг
- Carnation - 2 ширхэг
- Түлэнхийн Pepper - 1 Piece
- Уксус 9% - 30 Грамм
- Давс - 1 st. халбага (слайд байхгүй бол)
- Sugar - 2 Урлаг. халбага
Дахин нэг удаа найрлага нь 1 литр давсны уусмалд тулгуурласан амтлагчийг заадаг гэдгийг анхааралдаа авна уу. Тиймээс, лаазалахаас өмнө хэдэн литр давсны уусмалын хэрэгцээг тооцоолно. Өргөст хэмхүүд хоёр талд нь үзүүрийг нь багасгаж, сайн усаар зайлах, урт хугацаанд хүйтэн усанд тэднийг нэвт норгох. Банкууд сайтар угааж, буцалж буй усаар нь зуурч, таглааг нь буцалгана. Банкууд буталсан амтлагчийн зөв хэмжээг задалдаг. Дараа нь, нягт өргөст хэмх тавих. Улаан лоолийг хэрчиж, өргөст хэмх нь лонхтой дахь зүйлсийг хоёр нэмнэ. Өргөст хэмх ус буцалгаж, тагийг хаах. 30 минут байлгана. Дараа нь өргөст хэмх, улаан лоолийг ус сав руу усаар зайлуул. Усан дээр давс, элсэн чихэр, буцалга нэмнэ. Цорлог руу цуу хийнэ. Банкууд дээр усыг давсны уусмалд хийнэ. Roll хийх. Лаазыг эргүүлээд дулаахан хөнжилтэйгээр бүрхэж, 24 цагийн турш зогсооно. Тиймээс хуурай газар цэвэрлэ.
Хоол: 7-9