Халуун ногоотой capelin

Загасыг урсгал усан доор сайтар зайлж угаана. Бид загасыг саванд хийж тавьсан. Дараа нь бид Орц:

• Capelin - 600 грамм
• Давс - 3 зүйл. халбага
• Sugar - 2 Урлаг. халбага
• Bay навч - 5 ширхэг
• Peppercorns - 1 халбага
• Кориандрын үр - 1 халбага

Зааварчилгаа

Загасыг урсгал усан доор сайтар зайлж угаана. Бид загасыг саванд хийж тавьсан. Дараа нь бид давсны уусмал бэлтгэдэг. Үүнийг хийхийн тулд, саванд ус литр асгаж, давс, элсэн чихэр, булан навч, peppercorns, coriander үрийг нэмнэ. Үүнийг буцалгана. Үүнийг тайвшруулъя. Хөргөсөн давсны уусмалаар загас хөргөөд тагийг нь таглаатай таглаад хөргөгчинд өдөрт хийнэ. Бид сонгинотой загас үйлчилдэг. Бон appetit :)

Хадгалалт: 5