Хэрвээ та Италийн хоолонд дуртай бол та хүйтэн ногоон сүмсүүдээс хамгийн алдартай болох Салса Вердетэй танил байх болно. Энэ жорыг анхлан жороор, хялгас, гаа, яншуй зэрэг үндсэн жорыг бага зэрэг өөрчлөхийг санал болгож байна. Capers бол манай цэцэрлэгт маш их цэцэглэдэг ургамлын үрийг, харин гаа, ялангуяа яншуй тухай юу ч тайлбарлах хэрэггүй юм. Эхэндээ энэ соус нь ногоон салаттай төстэй бөгөөд найрлага нь нилээд сайн жижиглэсэн байна. Бид үүнийг жороо гэж бодсон зүйлээсээ илүү төсөөлөх болно, тэгэхээр бид холигч хэрэглэх болно. Хэрвээ танд байхгүй бол сармис хэвлэлийн аргаар шахаж болох бөгөөд үлдсэнийг нарийн grate бүхий махыг дамжин өнгөрч болно. Таны хүчин чармайлтын үр дүнд та бүхэн маш олон тооны хоол хийхэд тохиромжтой бүхэл гаа болон кафе амтлагч болно. Магадгүй загасны мах, гоймон, төмс, пицца, төрөл бүрийн кассерол болон салат гэх мэтийн амтат амтат амттангаар үйлчлэхгүй байж магадгүй юм. Хөргөгч, гаа болон кафены соусыг хэд хоногийн турш хадгалж болно.
Орц:- Шинэ гаа 0.5 багц
- Яншуй шинэ 0.5 багц
- 8 ширхэг Capers.
- Olive oil 5 tbsp. л.
- Хүснэгт цуу 1 tbsp. л.
- Сармис 1 хумс
- Талх шарсан талх 60 гр
- Pepper хар газар 1 хавчих
- Давс 2 хумс
- Алхам 1 Sauce бэлтгэхийн тулд та жижигхэн гаа болон яншуй, capers, цагаан талх зүсмэл, алимны цуу цуу, чидун тос, халуун ногоо хэрэгтэй.
- Алхам 2 Ногоонууд угаах, хатаах, хатуу иш арилгах нь сайн байдаг.
- 3-р алхам: 2 халбагаыг хутгагч руу хийнэ. capers, гаа навч, яншуй, цагаан талхны целлюлоз, чидуны тос, сармисны даруулга зэргийг шахаж оруулна.
- Алхам 4: Бүгдийг нэг төрлийн тогтвортой байдалд хүргэх.
- Алхам 5 Сүүлээр соусын давс, хар газрын чинжүү амт нь нэмнэ.