- Гахайн булан - 1 кг
- Цөцгийн тос - 25 грамм
- Оливийн тос - 3 зүйл. халбага
- Сонгино - 1 ширхэг
- Цагаан хоосон талх - 100 грамм
- Thyme sprig - 4 ширхэг
- Хунань жүрж - 4 ширхэг
- Capers - 2 Урлаг. халбага
- Өндөг - 1 хэсэг
- Нимгэн гахайн зүсмэлүүд - 8 ширхэг
- Гурил - 2 Урлаг. халбага
- Хуурай вермут - 100 миллилитр
- Тахианы махны шөл - 300 миллилитр
Бүгд маш энгийн байдлаар бэлтгэгдсэн байдаг. Холимог талхны саванд талх, сонгино, гүзээлзгэнэ, яншуй, хагас capers, нимбэгний ногоог тавь. Бид бүгдийг нэгэн төрлийн байдалд хүргэдэг. Ижил хольцонд нэг түүхий өндөг, давс, чинжүү нэмнэ. Маш хурц хутгаар, гахайн махны буланг нухацтай тайрч, нэгийг нь холигч талаас нь тавьдаг бол нөгөө нь түүнийг хаадаг. Энэ нь сэндвич юм. Гахайн нимгэн зүсмэлүүдээр ороосон гахайн махан бутардаг. Хоёр буюу гурван газарт найдвартай байхын тулд бид филистүүдийг утаснуудтай холбохдоо хатуу өнхрөх болдог. Бид бункерийг булангийн оронд тавьж, тосыг чидун тосоор цутгаж, 170 градусын температурт 50 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Мах, үнэндээ бэлэн байдаг - үүнийг ялтсуудад шилжүүлж, хүснэгтэд өгнө. Гэсэн хэдий ч, би гахайн махан булангийн соусыг бэлтгэхийг зөвлөж байна. Бяслаган дээр та булангийн талханд шарсан талханд үлдсэн жаахан амтлагч байдаг. Үүнийг гурил дээр нэмээд хольж, бага дулаанаар нь чанаж хийнэ. Дараа нь brazier вермут нэмэх, аажмаар ууршиж, дараа нь шөл асгаж нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД, дулааныг багасгах, өөр 5 минутын турш хоол хийдэг - сумс бэлэн болсон байна. Хамгийн сайн арга замыг үйлчил: 2-3 см зузаан, дээд чанасан сумтай зүсмэлүүдийг гахайн махан бутлуурын зүслэгийг тайруулаарай. Ммм энэ бүгдийг бичсэн бөгөөд хамгийн гол нь гахайн махны фильтрийг дахин хийхийг хүссэн :))) Баяраа!
Сахалууд: 5-6