- Curd - 250 Grams
- Масло - 200 грамм
- Гурил - 2.5 аяга
- Ууссан хураангуй сүү - 1/2 ширхэг (лааз)
- Cinnamon - 1 халбага
- Нунтагласан самар - 1 халбага
- Давс - 1/2 халбага
- Soda - 1/2 цайны халбага
Гэрийн бяслаг хольсон өрөөний температурт зөөлөн тос. Шар айраг нэмнэ үү. Нэг төрлийн холимог хүртэл холино. Бид зуурсан гурил зуурах. Зуурсан гурилыг 6-8 ширхэг хуваана. (Bagels-ийн хэмжээ хэр их хүсч байгаагаас хамаарна). Булэг бүрийг тойрог болгон 8 тэнцүү хуваана. Хэсэг бүрийн төвд халбага дүүргэж тавь. Салбар бүрийг том өнцөгөөс жижиг өнцгөөр хоолой руу татан оруулна. Дараа нь уутыг тос жигд тавган дээр нэмээд 15 минутын турш 220 градусын турш халаадаг зууханд хийнэ. Багцыг 5 минутын турш талханд хийж, жигнэмэгийн тавиур аваад, шанцай өнхрүүлж цацаж, зууханд буцааж хийнэ. Багцыг бүрэн бэлтгэсний дараа бид тэдгээрийг гаргаж, 5 минутын турш зогсооно. Дараа нь та тэднийг сайхан хоолонд хийж болно. Дууссан!
Хадгалалт: 6-7