Ямар ч жигнэмэг амттай амттай байдаг нь бараг л хэн нэгэн нь зөвхөн зүгээр л жигнэмэг, жигнэмэг биш, харин ижил бүтээгдэхүүнийг идэх нь илүү амттай гэж маргаж байна. Гэвч харамсалтай нь одоо бүх сүүг бэлтгэсэн жинхэнэ хураангуй сүү олоход хэцүү байна. Үйлдвэрлэгчид өөрсдийн бүтээгдэхүүнийг ургамлын гаралтай өөх тос, бүх төрлийн нэмэлтийг ашиглан хийж байгаа гэдгээ нуухгүй байна. Тиймийн тул, түүний карамераас үүнийг хооллоорой. Хэрэв та туршиж үзээрэй. Гэхдээ энэ нь зөөлөн карамель дүүргэгчтэй эклейрүүдийг идэх санаагаа орхих хэрэгтэй гэсэн үг биш юм - карамель нь жигнэмэгийг энгийн сүүгээр хийж болно. Үнэн үү, энэ нь наад зах нь нэг хагас цагийн хугацаа шаардагдах бөгөөд энэ хугацаанд та зуухаа орхиж явах шаардлагагүй болно. Бид танд хялбар, хурдан арга замыг олсон: сэндвичийг чанаж болгосон чанамал, цөцгий, кофейныг багасгаж, цаг хугацаа бага шаардагдана. Хэрвээ та исгэлэн дэлгүүр хэрэглэхгүй бол өвөрмөц, амттай, цөцгий, байгалийн өтгөн, чихэрлэг амттай болно. Та энэ карамель нь зөвхөн амтат сэндвичд зориулж зуурмаг хийхээс гадна бялуу хийх зориулалтын тос, халбагаар идэж болно.
Орц:- Сахар 150g
- Цөцгий 100 гр
- Давс 1 хумс
- Ус 1 tbsp буцалгана. л.
- Алхам 1 Caramel бэлтгэхийн тулд 20% -иас багагүй өөх тосыг хэрэглэнэ.
- Алхам 2: Жижиг саванд элсэн чихэр, 1 халбага буцалсан ус нэмнэ.
- 3-р алхам: ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУДАЛДАХ АРГА ХЭРЭГСЛЭСЭН ХУДАЛДАА.
- 4-р алхам: Дулаанаас нь халааж, уусмал хүртэл хутгахын тулд цөцгий 1 халбага нэмнэ.
- 5-р алхам: Гал түймэрт удаан, дулаан байлгаж, харин буцалгаад авчрахгүй.
- Алхах 6 битүүмжилж, хөргөх боломжтой саванд хийнэ. Бэлэн болсон карамель хөргөгчид долоо хоног орчим хугацаанд хадгалж болно.