- бууцай - 450 грамм
- талхны үйрмэг - 3-р хэсэг. халбага
- Чидун жимсний тос - 2 teaspoons
- Шар сонгино - 1 ширхэг
- сармис - 2 шүд
- Ганга - 1 st. халбага
- розмарин - 1 халбага
- улаан чинжүүний ширхэгтэй - 1/4 teaspoons
- quinoa - 2 аяга (чанаж болгосон)
- зуслангийн байшин бяслаг - 1 аяга (бага өөх тос)
- Шинэхэн гадаргуутай хар чинжүү - 1/4 халбага
- өндөг - 2 ширхэг
Зуухыг 170 градусаар урьдчилан халаа. Чидун жимсний тосоор шаазан ба шаазан жигнэмэг тавгийг угаана. Буталсан байцаатай болтол угаана. Мөс ба усны том аяга дүүргэ. Дунд саванд усыг буцалгана. Бөөрөлзгөнө, ногоон өнгөөр 10 секунд нэмнэ. Мөсөн саванд тавь. Бууцай хөргөсний дараа усыг аваад нилээд цавчих. Түрээслэнэ үү. Дунд сав дахь чидуны тосыг халаана. Сонгино, сармис, ганга, розмарин, улаан чинжүү нэмнэ. Бортгон дээр нь 8 минут орчим тунгалаг байлгана. Дулаанаас халааж, аяга тавина. Бууцай, quinoa, зуслангийн байшин бяслаг, чинжүү, өндөг болон сонгины хольц нэмнэ. Холимог бэлтгэсэн жигд таваг руу хийнэ. 60 хүрэн минут хүрэн хүрэн жигнэн байлгана. Кериолерийг халааж, дулаан буюу өрөөний температурт үйлчилнэ.
Хадгалалт: 8