- champignons - 150 грамм
- гич - 6 Урлаг. халбага
- Цөцгийн тос - 100 грамм
- сармис - 2 шүд
- нэг ширхэг яншуй - 1 ширхэг
- Чидун жимсний тос - 1 Урлаг. халбага
- Хар газрын чинжүү - 1/2 халбага
- давс - 1 чимх
1. 6-10 том аварга, яншуй (том саванд), сармис, гич ба зөөлөн тос. 2. Усан мөөгийг усаар сайтар угааж хуурай болго. Капетрийн ёроолыг хайчилж ав. 3. Цэцэрлэгийг нилээд цавчих, бутлах, сармис, цөцгийн тос, ногоон өнгөтэй чидун жимсний тосыг хос болгоно. 4. Бүх зүйл сайн холино, улирал давс, чинжүү амттай холино. 5. Гичийн (дотор нь үртэйгээр) малгайтай дотоод талыг тараана. 6. Бид мөөгийг ногоон, ногоонаас чөмөгөөр дүүргэдэг. 7. Зууханд 180 градусыг халаана. Мөөгийг тавган дээр тавьж, 5 минут махыг урьдчилан шараад хийнэ. Мөөгөнцөр нь шууд үйлчилдэг.
Хадгалалт: 2