Cranberries нь Lemon бялуу

160 градусын зууханд урьдчилан халаах хэрэгтэй. Талх нарийн боовны тавган дээр тослох ба орцыг нь чангална.

• Цөцгийн тос - 6 Урлаг. халбага
• хатаасан cranberries - 1 1/2 аяга
• нунтаг сахар - 1/4 аяга
• гурил - 1 аяга
• Том өндөг - 2 ширхэг
• Элсэн чихэр - 3/4 Шилэн
• нимбэгний шүүс - 1/4 аяга

Зааварчилгаа

160 градусын зууханд урьдчилан халаах хэрэгтэй. Талх жигнүүрийн тавгийг тослох ба салгана. Дунд саванд cranberries болон 2 аяга усыг хослуулан буцалгана. Дулааныг дунд зэргийн багасгаж, хоол хийж, ус шингээх хүртэл хутгана. Цөцгийрүүлэгчийг хольж хутгаад буталж тавина. Нунтаг сахар, гурилын гурилыг 3/4 аяга холино. Газрын тос, ташуурыг бага хурдтай холигчоор нэмнэ. Зуурсан гурилыг тавган дээр тавь. Алтан хүрэн хүртэл 20 орчим минутын турш жигнэ. Царцаа дээр хөргөнө. Гөлгөр хүртлээ өндөг, элсэн чихэр нэмнэ. Нимбэгний шүүс, хутгаг нэмнэ. Үлдсэн 1/4 аяга гурилыг нэмээд холино. 150 градусын зууханд температурыг багасгах. Бэлтгэсэн зуурмаг дээр цангис хольцыг тавь. Нимбэгний холимог дээр хийнэ. 40 орчим минутын турш жигнэ. Шарж дээр 40 минут сэрүүн байлгана. 4 цаг байлгана. Үйлчилж өмнө, дөрвөлжин хуваасан, нунтаг элсэн чихэр нь цацаж.

Хадгалалт: 16