Хэрвээ та баяртай амтат амттангаар ялалт-ялах сонголт хэрэгтэй бол энэ сонголтыг сонгоно уу. Гайхамшигт жигнэмэгийн жимснээс амт нь цөцгий тосыг зөөлрүүлж, амтат бялуу болгон хувиргадаг бөгөөд энэ нь өөрөө холдох боломжгүй юм.
Найрлага
- Масло 82.5% - 340 гр
- Сахар - 430 гр
- Өндөг - 6 ширхэг
- Гурил - 465 гр
- Baking Нунтаг - 19 гр
- Тараг 3-5% - 200 гр
- Шинэ жимс - 100-150 гр
- Зедра 4 лимон
Цөцгийн тос
- Cream-curd бяслаг (Almeter) - 560 гр
- Масло 82.5% - 60 гр
- Берри нухаш - 60 гр
- Sugar нунтаг - 200 гр
Бэлтгэх арга
- Зөөлөн цөцгийн тос, элсэн чихрийг цагаан ба агаарт жинд холих
- Тусдаа саванд гурилыг жигд нунтагаар холино
- Газрын тосны холимогт зургаан өндөгийг нэг нэгээр нь хийж, зуурсан гурилаа болгоомжтой хийх хэрэгтэй
- Зуурмаг нимбэгний заар, жимс жимсгэнэ, хагас гурилын хольцтой тараг нэмнэ
- Бөөнөөр нь сайтар хольж, үлдсэн гурилыг нэмнэ. Зуурмагийн шинэ жимс нэмнэ (гэсгээхээс нь илүүдэл шүүсийг зайлуулах шаардлагатай, шигшүүрээр зайлуулах шаардлагатай байдаг)
- Зуурмагийг зөөлөн хутгаад, хэд хэдэн хэлбэрийг бэлтгэж, зуурсан гурилыг нь тарааж, 165 градусын зууханд халаахад дөчин минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Үр тариа сайн унах хэрэгтэй
- Бялууг кино болгон эргүүлээд шөнийн хөргөгчинд хийнэ.
- Цөцгийн тос: нэг аягатай тос, элсэн чихэр, ааруул бяслаг болон жимсний нухашыг нэгтгэнэ
- Гөлгөр хүртэл бүх найрлагыг нь буулгаж бай.
- Цөцгийтэй тос бүхий давхаргатай бялууг, жимс, цагаан шоколадтай хамт засах хэрэгтэй