- гурил - 250 грамм
- жигд нунтаг - 4 teaspoons
- ургамлын тос - 5 st. халбага
- эрдэс ус - 250 мл
- шүүс - 400 мл
- semolina - 2 Урлаг. халбага
- Элсэн чихэр - 1-р хэсэг. халбага
- жимс - 500 грамм
Гэртээ туранхай бялуу бэлтгэхийн тулд бид дараах зүйлсийг хийх хэрэгтэй болно: 1. Газрын тосны хоёр хэлбэр. 2. гурилыг жигд нунтагтай хамт шигших замаар гурилыг сайн хэмжинэ. 3. Элсэн чихэр, ургамлын тос, гурилын ус нэмнэ. Бүгд сайн холимог: зуурсан гурил нь өтгөн зузаантай байх болно (харьцуулахын тулд - жижиг өтгөн цөцгий тос, хэрэв зуурмаг хэтэрхий зузаан байвал бага ус нэмнэ). 4. Зуурмаг нь хоёр хэсэгт хуваагдана. Бид зуухаа эргүүлж, температур 180 градус, цаг 30 минут байна. Бид хоёр бялууг жигнэж авдаг. 5. Sauce бэлтгэх: саванд шүүс хийнэ, элсэн чихэр, semolina нэмнэ. Үргэлжлүүлэн хутгана, буцалгана авчрах. Жимсний дараагаар савыг халааж, тосыг хөргөх хэрэгтэй. 6. Бид хүйтэн усаар аяганд тос хийж, холигчийн тусламжтайгаар бид үүнийг мосс руу зоддог. 7. Бид бялууг цуглуулдаг: Хэрэв та хүсвэл, Хэрэв энэ нь сироп (жишээ нь, лаазалсан тоорын нь), mousse нь тос нь үүнийг нэвт норгох. Жимсний давхаргыг гарга. Хоёр дахь үйсэнд тагла. Мөн Мосстэй жимс жимсгэнэ, тослогоор чимэглэсэн байна. Бид цөцгийн тосыг дэвтээсэн хүйтэн газар бялууг тавьсан. Бон хүсэл!
Хадгалалт: 6