Cutlets "Hedgehogs"

Бэлтгэл: түүхий өндөг, жижиглэсэн яншуй болон panierovo нь чөмөг холих Орц:

• хатуу чанасан өндөг - 5 ширхэг
• түүхий өндөг - 1 хэсэг
• татсан мах - 250 грамм
• талхны үйрмэг - 1-р хэсэг. халбага
• яншуй ногоон - - Амт
• давс, чинжүү - Амт
• vermicelli - - Амт

Зааварчилгаа

Бэлтгэл: Түүхий өндөг, жижиглэсэн яншуй, талхны тос зэргийг холино. Амт нь давс, чинжүү нь Улирал. Нь хальсалж чанасан өндөг аваад, үүнийг татсан мах хийхээр татсан маханд хийж тавь. Үлдсэн өндөг болон татсан махыг давтан хийнэ. Шаржигнуулж, жигд хуудсан дээр тавь. Үхрийн махны жийргэвч, вермичеллээс зүүг хий. Үсчинд хүрэн өнгөтэй болтол зууханд шарна.

Хадгалалт: 3-4