Цагаан гаа гоймонгийн жигнэмэг Цагаан гаа амтат боовны үндэс нь наргил модны самар, шоколад юм. Энэ нь газрын тос, хураангуй сүүгээр нэмэгдэх найрлагатай бөгөөд энэ нь эргээд бялууг хөнгөн чийгээр (хэрэв мэдээж шүү дээ, зууханд хэтэрхий удаан хугацаагаар хийгээгүй бол) өгдөг. Тодотгол нь цагаан гаа ба шанцай дээр суурилсан халуун ногоотой паалантай юм. Бялуу хэлбэртэй болгохын тулд зуурсан гурилтай жигнэмэгийг буцалгаад, шоо болгон хувааж, үйлчилнэ.
Орц:- Масло 125 гр
- Наргил нь 40 г
- Гурил, улаан буудай 80 гр
- Oatmeal 150 гр
- Хуурай сүү 3 tbsp. л.
- Sugar 100 гр
- Гэдэс 1 tbsp хуурай. л.
- Хуурай сүү 2 tbsp. л.
- Sugar нунтаг 100 гр
- Масло 90 гр
- Cinnamon нунтаг 1 tsp.
- 1-р алхам: Амттаныг бэлтгэхийн тулд улаан буудайн гурил, овъёос, кокосын чипс, элсэн чихэр, нунтаг сахар, цөцгийн тос, өтгөрүүлсэн сүү, цагаан гаа, шанц зэрэг хэрэгтэй.
- 2-р алхам: Эхлээд бид зуурмагаа бэлтгэдэг. Үүний тулд цөцгийн тос, элсэн чихэр, өтгөрүүлсэн сүүг галд шатаах хэрэгтэй. Элсэн чихэр ууссаны дараа хольцыг өрөөний температурт хөргөнө.
- 3-р алхам Бага зэрэг кофе бутлуурын 100 гр овъёос хальснаас бага зэрэг нунтагладаг.
- 4-р үе шатанд тусдаа саванд гурил, овъёосны хальс, кокосын хутгуур, 50 грамм хальсгүй хольцтой холино.
- 5-р үе шат Хайлсан амтат цөцгийтэй хуурай хольцыг сайтар холино.
- 6-р үе шат Хэрэв гурил нэмэхийн тулд зуурмаг хэтэрхий шингэн бол. Зуурмаг нь зузаан байх ёстой.
- 7-р үе шат Зуурмагийг тосоор тосолж, зуурсан гурилыг тараана. Хэрэв та бетоны хэлбэрийг хэрэглэдэг бол (жишээлбэл, зураг дээр байгаа шиг), маягтыг бөглөх шаардлагагүй гэдгийг санаарай. 1/3 бөглөнө үү.
- 8-р алхам Урьдчилан халаасан зуух руу 180 0С-т 15-20 минутын турш явуулна. Бялууг хөргөх үед мөсийг сайтар хооллоорой.
- Алхам 9 Саван цагаан гаа, шанцай, өтгөрүүлсэн сүү, цөцгийн тос, элсэн чихэр зэргийг холино.
- Алхам 10: Шингэний тогтвортой байдлыг хангах хүртэл бага дулаан байлгах.
- Алхам 11 Бялуу дээр халбага ашиглан паалангаа тараана.
- Алхам 12 Хэрэв хүсвэл, шүрших нь засч, 30-40 минутын турш хөлдөөх нь хөргөгчинд илгээх.
- Алхам 13 Хэвийг нь арилгаж, үйлчилнэ.