- гурил - 1 аяга
- давс - 1/2 халбага
- Parmesan бяслаг - 1/2 аяга (30 гр)
- unsalted цөцгийн тос - 4 зүйл. халбага
- тос эсвэл сүүтэй хагасыг нь 1/4 аяга
- гахайн мах - 120 грамм (4 зүсмэл орчим)
1. Гурил, давс, сараалжтай бяслаг, цөцгийн тосыг хүнсний бүтээгдэхүүний процессорын аяганд жигд жигд болгодог хүртэл холино. Цөцгийн тос (эсвэл тосоор хагасыг нь сүү) нэмээд холино. Зуурсан гурил зуурах хүртэл тосыг 1 халбага нэмнэ. Зуурмаг нь наалттай байх ёсгүй. Жижиглэсэн гахайн махыг нэмж, зуурмагаар жигд хуваарилах хүртэл хэд хэдэн удаа холино. 2. Том зуурмагийн цаасан дээр эсвэл зуурсан цаасан дээр зуурмагийг тавь. Зуурмагийг 2.5 см-ийн диаметртэй урт тэгш өнцөгт болгон цаасан дээр хийж, 3-аас доошгүй цаг хөлдөөдөг. 200 градусын зууханд урьдчилан халаа. Цаасан тавиурыг илгэн цаас буюу силикон дэвсгэрээр холбоно. Зуурмагийг 6 мм-ийн зузаантай зүсмэл гэж хуваагаад, зүсмэлийг 1 см зайд тавина. Гэрлийн хүрэн хүрэн 10 минут байлгана. Лангуун дээр хөргөх. Бялуу жигнэмэгийг дулаан буюу өрөөний температурт үйлчил. Бялуу жигнэмэгийг хэд хоногийн турш байлга.
Хадгалалт: 18