Кокосын чипс дэх тахианы мах

1. Бөөрөнхийлж, хуурайших, хуурайших. Махнаас илүүдэл өөх, кино, шөрмөсийг зайлуул. Сорох материал:

• Тахианы хөх - 500 гр (4 ширхэг).
• Оливийн тос - 3 зүйл. халбага
• Worcestersky sauce - 3 Урлаг. халбага
• Улаан хуурай дарс - 4 Урлаг. халбага
• Өндөг - 1 хэсэг
• Наргил модны shavings - 100 грамм
• Хүнсний ногоо - Амт (хурганы)

Зааварчилгаа

1. Бөөрөнхийлж, хуурайших, хуурайших. Махнаас илүүдэл өөх, кино, шөрмөсийг зайлуул. 2 см-ийн зузаантай фильтрээр хутгана. 2. Одоо та нарыг бэлтгэх хэрэгтэй. Worcestershire сумс, чидун жимсний тос, дарс, давс, чинжүү зэргийг тус тусад нь савлана. Энэ marinade тахианы саваа асгаж, сайн хутгана, нэг цаг зогсож байг. 3. Талхыг бүхэлд нь бэлтгэх. Нэг аяга нь сэрээтэй өндөг зоддог. Кокосын шаварыг хавтан дээр хийнэ. Манай филе нартай. Маринад хийнэ, модыг цаасан алчуураар арчина. Хайруулын тавган дээр тос асгаж, дулаацуулаарай. Тахианы мах бүр нь өндөгний өндрийг дүрээд дараа нь кокосын шавартай шүрших болно. Алтан хүрэн хүртэл хоёр талхны хайруулын тавган дээр тавь. Урьдчилан зуухыг урьдчилан халааж, тахианы махыг бэлэн байлгахын тулд 10 минутын турш тахианы сав суулга хийнэ.

Хадгалалт: 6-7