Манай үед, hazelnut самар бясалгахад, дараах сорт нь ялгагдах болно: Криман, тариалангийн талбайд хамгийн түгээмэл, тушааж, kerassund. Жагсаалт бүр нь бүрхүүлийн зузаантай байдаг боловч ургийн үндсэн шинж чанар нь өөрчлөгддөггүй. Ихэнхдээ нэвтэрхий толь бичигт ер бусын hazel, том hazel, walnut, walnut, Lombard nut зэрэг олон төрлийн нэртэй байсан. Энэ үе шатанд Hazelnut-ийн давтамжийг давтахын үр дүнд hazelnut-ыг олж авсан мэдээлэл байна. Туршилтын үр дүнд хамгийн сайн арьстай маш олон янзын арилгасан.
Hazelnut: ашигтай шинж чанарууд
Энэ самар өөх тосны 60%, уургийн 12%, нүүрсустөрөгчийн 16%, усны 6%, элементийн найрлага нь төмрийн хэмжээ, кальци, кали, фосфор, цианамин, ниацин, мөн их хэмжээний витамин Е, витамин агуулдаг Б бүлэг нь биеийн амьдралын хувьд зайлшгүй шаардлагатай. Түүний найрлага дахь хүнсний ногооны уураг байдаг нь хоол тэжээлийн бэлдмэлийг боловсруулахад зайлшгүй шаардлагатай энэ бүрэлдэхүүнийг хэрэглэхэд хүргэдэг.
Мөн hazelnut нь эмийн шинж чанарыг өргөн мэддэг. Кали, кальцийн самар, самрын агууламж нь савны хананд сайн нөлөө үзүүлдэг. Эмч нарын зөвлөмжийн дагуу хоол хүнсэнд хэрэглэх hazelnut хэрэглэснээр цусны өвчин (цус багадалт), түүнчлэн венийн судас, тромбофлебит, трофик, шархлаа зэрэг бусад өвчинд нэрвэгдсэн өвчний нэг юм.
Гэхдээ бас hazelnut самар нь өвчний эсрэг тэмцэхэд тусалдаг: биеийн хамгаалалт, түрүү булчирхайн adenoma. Бие махыг (элэг орно) цэвэрлэхэд энэ жимсийг ашиглах нь зүйтэй юм. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулан бага зэрэг нүүрс устай байх нь тэдэнд хор хөнөөл учруулахгүй учраас хоол хүнсэнд зориулан hazelnut жимс хэрэглэхийг зөвлөдөг.
Эрдэмтдийн гаргасан дүгнэлтээс харахад ихээхэн хэмжээний paclitaxel, хорт хавдрын эсрэг бодисыг hazelnut самар олжээ. Тиймээс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор ураг авч байгаа нь зөвхөн танд тустай. Ноолуурын самар хэрэглэх булчингийн массын өсөлт, хөгжил нь найрлага дахь витамин Е-ийн өвөрмөц хослол юм.
Hazelnut: хоол тэжээл ба илчлэгийн агуулга
Энэ самар нь хэдхэн сортоос бусад бүх тэжээллэг бодис юм. Талхтай харьцуулахад илчлэгийн хэмжээ 3 дахин, сүүгээр 7 удаа, шоколад 8 дахин их байна. Гэсэн хэдий ч нүүрсустөрөгчийн багахан хэмжээний найрлага нь хоолны дэглэм дэх хамгийн эхний мөрөнд хүргэдэг ба энэ нь гол төлөв уураг, өөх тосоор бүтээгддэг. Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар 200 грамм hazelnut-ийн хоол хүнс хэрэглэж өдөрт дунджаар хагас хүний калори илчлэгдэг. Гэхдээ өдөр тутмын үнэнийг мартахгүйн тулд - "Бүгд зүгээр л зохицуулалттай байна! ". Тиймээс хүүхдийг ургийн хэрэглээг хамгийн багаар багасгах хэрэгтэй. Чихрийн шижин өвчин, архаг элэгний архаг өвчтэй насанд хүрэгсэд хоолны дэглэмээсээ хасдаг.
Ашиглах зөвлөмж
Кальцийн хэрэглээний өдөр тутмын норм нь 30-50 грамм (насанд хүрэгсдэд) байх ёстой. Самар хяналтгүй хэрэглэснээр толгой өвдөхөд хүргэдэг. Учир нь хэвийн хэмжээнээс хэтэрсэн тохиолдолд толгойн урд тархины судасны эмгэгүүд илэрнэ. Самар худалдан авахын тулд маш болгоомжтой хандах хэрэгтэй. Бүрхүүлгүй зүүн талд, hazelnut nut нь амин дэм, эрдэс бодисын задралын үйл явцыг хэдэн минутын дотор эхэлж, түүний ашигтай бүх эд хөрөнгийг алдаж эхэлдэг. Ургийг хадгалах хугацааг хойшлуулах шаардлагагүй. Хадгалалтын зургаан сар бол hazelnut жимсний үр дүнгээс эрүүл калори авах хамгийн дээд хугацаа юм. Өвлийн дараа хүн хүнд хэрэгтэй эд зүйлсийг тэгтэй адилтгадаг.
Hazelnuts нь ашигтай жор
Волнатны hazelnut нь маш тэжээллэг бодис гэж тооцогддог тул бусад хоол хүнстэй хослуулан сайн чанарын илчлэгийг авч чадна. Борлуулалтын зах зээлд хамгийн түгээмэл зүйл бол "сүмелла" хэмээх хоол юм. Бэлтгэх арга нь маш энгийн: самар, урсгалд утас урсган гурилаар өтгөрүүлсэн усан үзмийн шүүс рүү угаана. ТУХН-ийн орнуудын бүх орнуудад ялалт байгуулсан. Усан үзмийн шүүсийг чавга буюу бусад амтаар сольж болно. Дахин давтах нь дахин давтагддаг бөгөөд энэ нь худалдан авагчийг татах маш их гадаад хэлбэрийг өгдөг. Гэхдээ калори илчлэгийг бүү мартаарай - чихрийн сироп бүх зөвшөөрөгдсөн хэмжээнээс давж гардаг.
Ус, зөгийн балтай hazelnut самар хослол нь танд өдрийн эрчим хүчний хангамжийг өгөх болно. Цус багадалт нь анемийн үед, үзэм нь hazelnuts нэгтгэх, urolithiasis тохиолдолд хатаасан гүйлс нь хослол нь хамгийн сайн байдаг. Хатаасан жимс нь бидэнд хүнд хэцүү ажлын өдөрт тусалдаг, гэхдээ та тэдэнд бага өтгөн hazelnut нэмсэн бол энэ нь бүрэн "зууш" байх болно.
Гоо сайхны бүтээгдэхүүн нь холгүй байсан. К hazelnut самар дээр тулгуурлан гэртээ дараахь цэвэрлэгээний маскыг бэлтгэж болно. Жимсний алимны шилний гуравны нэгийг аваад үрийг нь шахаж, шүүсийг шахаж авна. Килограмм hazelnut самар хагас шил нь зуурмаг дээр rubbed, алимны жан нэмнэ. Массын нэгдмэл байдал нь алимны шүүс нэмж, тосыг ойролцоогоор хэмжээгээр нь авчирдаг. Үр массыг нүүрэнд хэрэглэхийг зөвлөдөг бөгөөд 15-20 минутын турш угааж байхыг зогсооно. Хугацааны эцэст халуун усаар угааж, тоник нь арчиж хаяхыг зөвлөдөг. Арьсыг дахин дахин хэрэглэснээр арьсны залуу, цэвэрхэн болдог.