- Хавчны мах - 300 грамм
- champignons - 900 грамм
- бууцай - 400 грамм
- Бяслаг хатуу - 300 грамм
- тос зузаан - 250 грамм
- майонезаас - 200 грамм
- сармис - 2-3 шүд
- исгэлэн тос - 120 грамм
- Туршилтын хувьд: улаан буудайн гурил - 200 грамм
- сүү - 500 мл
- өндөг - 2 ширхэг
- Элсэн чихэр - 1-р хэсэг. халбага
- давс - 1 халбага
- ургамлын тос - 20 грамм
"Туршилтын хувьд" зуурмагийг зуурмаг дээрээс нь хийж, бинкерийг жигнэх найрлагатай. Нь холигчоор нунтаглуулж, майонезаас нь наймалж мах холино. Бууцай сармисаар шарсан, дараа нь бяслагийг нэмээд холигчоор бүхнийг холино. Мөөг нь цөцгийрүүлж, дараа нь мөн холигч руу очдог. Дүүргэлт бүрийг тус бүрийн амтны хэрэгцээнд нийцүүлэн давстай хамт давтан хийнэ. хүслийн дагуу. Бялууг бие биен дээр нь овоолж, дүүргэгчээр дүүргэдэг. Үйлчилж эхлэхээс өмнө хэсэг нь бялуу хэсгийг бууруулах цөцгий дээр цутгаж, dill болон яншуй нь чимдэг.
Хадгалалт: 6