- цэцэгт байцааны - 1 ширхэг
- ус - 3 аяга
- чийдэнгийн - 1 хэсэг
- ногоон сонгино - 1/4 аяга (цагаан хэсэг)
- тос - 2 зүйл. халбага
- гурил - 1-р хэсэг. халбага
- сүү - 2 аяга
- давс - 1 халбага
- хар чинжүү - 1 чимх
- Шар буурцаг - 1 чимх
- Cilantro - 1 хэсэг
- Parmesan бяслаг - 1 ширхэг (заавал биш)
Байцаа зайлж, ногоон навч, хушныг зайлна уу. Дунд сав дотор байцаа нурааж, ус нэмнэ. Ус буцалгаад 7-10 минутын турш хооллоорой. Холимог байцаа холигчоор хийж, холино. Ногоон сонгино сонгино, цагаан хэсгүүдийг нилээд цавчих. Саванд цөцгийн тос хийж, сонгино нэмээд сүү 1/2-ыг хийнэ. 1 халбага гурил нэмээд холино. Үлдсэн сүү нэмнэ. Буцалгатал байнга хатаа. Сүү чанамал хольц дараа цэцэгт байцааны нь нухаш нэмнэ. Бага зэрэг самар, хар чинжүү нэмнэ. Одоо бяслаг нэмэх цаг боллоо. Халаагуурыг халааж, таглаад 10 минут байлгана.
Хадгалалт: 3-4