- Болгарын чинжүү - 6 ширхэг
- Curd - 200 грамм
- Cream бяслаг - 200 грамм
- Basil навч - 1 хэсэг (сагс)
- Dill, яншуй - - Амт
- Давс, чинжүү - - Амт
Бид жигд тосгуур дээр чинжүү тавьж, урьдчилан халаасан зуух руу 180 гр руу илгээнэ. 15 минутын турш зууханд байлгана. Буцалгасны дараа хүртэл чанах хэрэгтэй. Хаш нь өөр таваг руу очиж, тэдэнд анхаарлаа хандуулалгүй үзээрэй :) Дууссан чинжүү тугалган цаасаар бүрхэж, бүрэн хөргөж хүлээнэ. Дараа нь бид тэдгээрийг хасаж эхэлдэг. Үрийг гаргаж, арьсыг нь тайлна. Бид чинжүүг хагасаар буюу гурван хэсэгт хуваасан. Бид чинжүү дүүргэгчийг бэлтгэдэг. Энэ зорилгын тулд бид тохиромжтой зуслангийн байшинд зуслангийн байшин бяслаг, бяслаг, нилээд жижиглэсэн лаврын, dill, яншуй холино. Бид шүлс болон чинжүүгээ авна. Цөцгийн бяслагыг нарийн бяслаг дээр сараалжтай ердийн бяслагаар сольж болно. Чиний чинжүүг дүүргэж, өнхрүүлэн хутгана. Тээрэмийг таваг дээр нь тавиад dill-аар чимэглээрэй.
Хадгалалт: 8