- Cookies - 250 Grams
- Цөцгийн тос - 10 Урлаг. халбага
- Желатин - 3 teaspoons
- Lemon, жүүс - 3 ширхэг
- Sugar - 1/4 аяга
- Өөх тос - 1 3/4 шил
- Mascarpone бяслаг - 225 грамм
- Cream бяслаг - 250 гр
- Vanilla - амтлах
- Жимс, нунтаг сахар - Амт нь (гоёл чимэглэлийн зориулалтаар)
1. Күүкийг бут. Мөөг тос хайлж, жигнэмэгийн үйрмэгээр холино. Үүссэн хольцыг хөгц рүү хийнэ. 2. Желатин нимбэгний шүүсийг нэвт норгож 1 цаг нэмнэ. Желатиныг усан халаагууртаа бүрэн уусгах хүртэл холино. 3. Цөцгий тосыг аажмаар тос бяслаг, маскарпон, ваниль, элсэн чихэр, бэлэн желатин нэмнэ. 4. Цөцгийтэй жигнэмэг байрлаж байгаа хөгц рүү өтгөрүүлсэн массыг хийнэ. Cheesecake гадаргууг тэгшлээд хөргөгчинд хийнэ. Энэ нь хоёр цагийн турш хөргөгчинд хадгалагдах боломжтой бөгөөд шөнийн цагаар үлдээж болно. Жимс, нунтаг сахар зэргийг гоёлоорой. Жигнэлтгүй бяслагийг ширээн дээр тавьж болно.
Хадгалалт: 6