Манай пистачиосын самар нь бидний эрин зуунд алдартай болсон. Бидний өвөг дээдэс тэдний амт, эдгэрэлтийн чанарыг маш их үнэлж, өсөж, үржүүлж, шинэ сортын үржил шимтэй болсон. Одоогийн байдлаар хүн төрөлхтөний бий болгосон 20 гаруй шинэ төрлийн пистачиос байна. Грек бол энэхүү үнэ цэнэтэй самарыг дэлхийн хамгийн том үйлдвэрлэгч, экспортлогч орон юм.
Эдгээх шинж чанар.
Хэрвээ та өдөрт цөөн тооны пистачиос идсэн бол хөгшрөлтийн процессыг удаашруулж болно. Энэ нь хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх, зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулж, цусан дахь холестерины түвшинг бууруулна. Зүрхний хэмнэлтэд эерэг нөлөө үзүүлдэг, цусан дахь гемоглобины хэмжээ хэвийн байгаа бөгөөд энэ нь пистачио самараас олдсон фенолын нэгдлүүдийн хүчтэй нөлөө юм.
Pistachios нь өөхний дөчин есөн хувийг агуулдаг ба зуун грамм тутамд 500 грамм жинтэй байдаг ч хоол тэжээлийн хэрэглээ нь жин хасахад эерэг нөлөө үзүүлдэг. Эрт үеийн эмч нар энэхүү гайхалтай үзэгдлийг олж илрүүлсэн бөгөөд орчин үеийн эрдэмтэд судлаачдын үзэж байгаагаар пистачиосын доторх дотоод бүрхүүл нь саад тотгорыг гүйцэтгэж, калориор биед шингэхийг зөвшөөрдөггүй болохыг баталжээ. Мөн түүнчлэн самар нь амин хүчлүүдийн хорин хувь агуулдаг бөгөөд энэ нь насанд хүрсэн хүн бүрийн өдөр тутмын норм юм. Энэ нь бие махбодийн бүрэн амин чухал үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Тиймээс маш их жинтэй хүмүүс пистачио самар дээр үндэслэсэн хоолны дэглэмийг санал болгодог.
Олон тооны пистачиос агуулдаг В витаминууд нь мэдрэлийн системийн ажилд эерэг нөлөө үзүүлж, тархины сэтгэцийн чадавхийг нэмэгдүүлдэг.
Pistachios хэрэглэх.
- Хоол хийх.
Pistachios нь цэвэрхэн, шарсан байна. Хатаасан ба хатаахаас өмнө нэвчүүлсэн самар нь давсны уусмалд дэвтээнэ. Nuts нь сайхан амт, үнэртэй байдаг. Мөөгөнцөр бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд ашигладаг: стербит, зайрмаг, бялуу, нарийн боов, бусад чихэр. Мөн хоол хийхдээ талхны саванд нэмээд мах, загасыг амтлах болно. Тэд мөн тэдний амт чанаруудын ачаар хиам, бяслаг үйлдвэрлэхэд алдартай болсон.
- Уламжлалт анагаах ухаан.
Pistachio самарийн эмийн болон ашигтай шинж чанарыг уламжлалт анагаах ухаанд өргөн ашигладаг.
Шумуул нь өөрсдөө болон тэдний дуслаар нь хоргүйжүүлэгчийн өмчийг эзэмшдэг бөгөөд могойн хазуулсанд хэрэглэдэг бөгөөд өмнө нь тэд холерийг эмчилгээг ижил аргаар эмчилжээ. Пистачосид агуулагддаг каротиноид ба люсин нь наснаас хамааран нүдний хараа өөрчлөгдөхөд тусалдаг.
Пистачиосоос бэлтгэсэн тос нь бие махбодийн дархлааны тогтолцоог өдөөж, биеийн хүчийг нэмэгдүүлж, эсийг нөхөн сэргээж өгдөг. Энэ нь мэс заслын дараа үүссэн дистрофи өвчнөөр сүрьеэ, гепатит, шархлаат колит, гастрит, томуу, бусад олон ноцтой халдварт өвчнүүдтэй байх ёстой. Эртний цаг үеийн энэ түгээмэл арга нь "шидэт сум" гэж нэрлэгддэг байсан.
Пистачиосын тосыг өвөрмөц тоник, сэргээн засах, нөхөн сэргээхэд ашиглаж болно. Энэ нь маш хортой бие махбодийг сайтар цэвэрлэж, бага загатнах шинж чанартай байдаг. Өтгөн хаталтад хэрэглэдэг. Нэг өдөрт нэг халбага.
Pistachio-д агуулагддаг технологийн ачаар самарны тос нь төрөл бүрийн арьсны өвчинд хэрэглэдэг. Үүнд: арьсны дерматит, psoriasis, экзем. Үрэвслийн эсрэг болон эдгэрэлтийн шинж чанар бүхий эд эрхтнээр түргэн шархыг эдгээдэг. Мөн арьсны харшлын болон батгагийн эсрэг эмчилгээнд хэрэглэдэг.
- Гоо сайхны бүтээгдэхүүн.
Гоо сайхны хувьд пистахусны тосыг нүүр, бие, үстэй арьс арчилгааны гоо сайхны арчилгааны тоник болон тэжээллэг арчилгаа болгон ашигладаг.
Pistachio тосоор хийсэн нүүр, маск эсвэл шахуургыг өнгө, нөхцөлийг сайжруулахыг зөвлөж байна. Тайвшруулах нөлөөтэй байхын тулд та chamomile, заар болон зандан модны чухал тосыг хос дуслаар нэмж болно. Газрын тосыг үзэсгэлэнтэй, тэр ч байтугай ургамлын зориулалтаар ашиглаж болно.
Гэвч пистачиосын эмчилгээний шинж чанар нь тусалж чадахгүй гэдгийг санах хэрэгтэй. Харин эсрэгээрээ, энэ нь зөвхөн таны эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулах болно гэдгийг санах хэрэгтэй. Хэрэв та 100 граммаас илүү идэх юм бол бөөлжиж, толгой эргэх магадлалтай байдаг. Энэ бол хордлогын анхны шинж тэмдэг юм. Жирэмсний үед pistachio тос хэрэглэхгүй байх нь ерөнхийдөө сайн байдаг - дутуу төрөлт тохиолддог. Тиймээс самар, тос зэрэг ийм эмчилгээг эмчийн хяналтан дор хийх ёстой.