- гурил - 3 цом
- сод - 1 халбага
- жигд нунтаг - 0.25 teaspoons
- давс - 1 халбага
- газрын шанцай - 1-р хэсэг. халбага
- самар - 1 шил
- Тос эсвэл ургамлын тос - 0,75 ав
- элсэн чихэр - 2 аяга
- болсон лийр - 2 шил (grater дээр махыг сараалжтай)
- ванилийн ханд - 2 teaspoons
- өндөг - 3 ширхэг
- өндөг - 3 ширхэг (хөнгөнөөр зодох)
1. Зууханд 175 градусын зайтай, талхны тосыг бага зэрэг асаагаарай. Том аягатай гурил, сод, жигд нунтаг, давс, шанцай холино. Хэрэв та самар хэрэглэж байгаа бол гурилын хольцын 1/4 аяга авч, жижиглэсэн самартай жижиг аягатай холино. Үйс хальс болон үндсэнээс лийрийг хальсалж, дараа нь 2 аяга авч болно. 2. Цөцгийн тос буюу ургамлын тос, өндөг, элсэн чихэр, арвай, самар холимог (хэрэв хэрэглэсэн бол), ванилийн хандыг сайтар холино. Зуурмаг жигд жигд чийгтэй болтол хутгана, гурил нь лийрийн хольц нэмнэ. Зуурсан гурилыг бэлтгэсэн хэлбэрээр хийж, 60-70 минутын турш халаасан зууханд шарахын тулд талхыг бөөрөнхий болгох хэрэгтэй. 3. Гал тогооны алчуураар хучсан 10 минутын турш талхны сараалжтай хэлбэрээр хөргөнө. Дараа нь дээд талыг нь бүрэн хөргөх нь сараалж дээр тавих. 4. Үйлчилж эхлэхээсээ өмнө, сахар нунтагтай талхыг цацаж, эсвэл 3 халбага сүү, ваниль, нунтагласан элсэн чихэр зэргийг хольж хутгана.
Хадгалалт: 8-10