- Арьстай хавирган дээр гахайн хавирга хийх 3 килограмм
- Давс 4.5 лааз
- Хар чинжүү нунтаг - 3 teaspoons
- Ус - 300 миллилитр
Энэ махыг ав. Мөөгөнцөр нь бага зэрэг тайрах шаардлагатай (дараагийн зургийг хэрхэн харахыг үзнэ үү). Махны хэсэг сайн давсалсан, чинжүүтэй. Маш хэтэрхий залхаж, давстай сайн хумс, зүслэгийг сайтар бүү тавь. Махаа цутгаж, чинжүүгээ өдөр бүр хөргөгчинд хийж тавьдаг. Энэ тохиолдолд зөвхөн махыг бүрэн дүүргэх болно. Норвегичууд туузан гинжийг бэлтгэхэд ашигладаг бөгөөд энэ нь зарчмаар шинэ жил болж эхэлдэг. Хэрэв та муруйн сүлжээнд ийм хэлбэртэй байхгүй бол энгийн муруй хавтан ашиглаж болно. Хөргөгчинд өнгөрүүлсэн нэг өдөр бид махыг авч, төмөр тавиур дээр байрлуулсан - зураг дээр үзүүлсэн шиг. Мөөгөнцрийн доод талд 300 мл ус хийнэ. Бид тугалган цаасыг боодол, урьдчилан халаасан зууханд 230 градусаар тавьж 45-50 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. 45 минутын дараа тугалган цаасыг аваад, зууханд хийх температур 200 градус болж буурч, махаа хагасын дараа хоёр цагийн турш жигнэх хүртэл бэлэн болгоно. Шалгахад бэлэн байх нь хялбар байдаг. Хэрэв арьс нь шаржигнаж, цагаан шүүс зүссэн махнаас урсан орж ирвэл мах бэлэн болно. Энэ нь зуухнаас авч, үйлчилж болно. Та таашаал авахдаа ямар нэгэн чимэн гоёг ашиглан туузанд үйлчилж болно. Бон хүсэл!
Хадгалалт: 6-8