Sauce нь мөөгтэй үхрийн мах

Юуны өмнө будаа ус, гоймонгийн хувьд ус таваг тавь. Орц:

• Үхрийн мах - 300 грамм
• Bow - 1 хэсэг
• Champignons - 100 грамм
• Тос - 200 грамм
• Хүхэр, чинжүү - - Амт
• Lemon - - Амтлах

Зааварчилгаа

Юуны өмнө будаа ус, гоймонгийн хувьд ус таваг тавь. Энэ үед угааж, хатааж, үхрийн жижиг хэсэг болгон хуваасан. Махны давс, чинжүү, шарсан махыг маш их тосонд хийдэг. Махыг хэсэгчлэн хуураарай. Бид тавьсан хавтангуудыг дууссан. Үүний зэрэгцээ, нилээд сонгино хэрчиж, ялзмаг нь мөөгийг бууруулах. Үхрийн махыг бэлтгэсэн ижил тогоо дотор бид одоо сонгино идэж байна. Дараа нь махаа сонгино тавь. Ижил хайруулын тавган дээр жаахан тосонд хийж, мөөгийг нэмнэ. 4-5 минутын турш тарааж, байнга хутгах хэрэгтэй. Гурилын гуравны нэгийг нэмээд шингэний үйрмэг хүртэл нь хүлээгээрэй. Дараа нь цөцгий, цөцгий нэмж, бага зэрэг нимбэгний шүүс нэмээд мах, сонгины хайруулын тавган дээр буцааж өгнө. Бид бүгдийг сайтар хольдаг. Solim, амт нь чинжүү. Бүгд бага зэрэг гадагшлуулсан, гэхдээ хайруулын тавган дахь агууламжийг буцалгахгүй байх нь чухал юм. Хулсан хавтан дээр бэлэн чимэн гоёмсог тавцан дээр мөөг, соустай үхрийн махны дээд хэсэгт тархав. Таныг сайхан амттай байхыг хүсч байна!

Хадгалалт: 2