- Сувдан арвай - 500 грамм
- Төмс - 3 ширхэг
- Сүү - 650 миллилитр
- Salo - 300 Grams (сольж болно)
- Bow - 1 хэсэг
- Гурил - 2 Урлаг. халбага
- Давс, чинжүү - - Амт
Сувууны арвай нь хатуу будаа учраас бид үдээс хойш хүйтэн усаар угаадаг. Хоол хийх нь илүү хялбар байх болно. Суваг бар саванд хийж усаар дүүргэхийн тулд будаа нь 3-4 см усыг хамардаг. Давс нэмээд 40-50 минутын турш иднэ. Үүний зэрэгцээ, бид төмс цэвэрлэж, нарийн grater дээр цэвэрлэнэ. Энэ нь төмсний масс шиг байх ёстой. Нөөц бараг баригдсан бол төмсөндөө нэмж 10 минутын турш сайн хутгаад хутгана. Сүүг нэмээд буцалгаад хутгана. Дараа нь бид тавган дээр бэлэн будаа тавина. Сонгино нилээд жижиг хэсэг болгон мах бууруулах нь гахайн өөх нь цавчих. Salo нь champignons-оор солигдож болно. Хоол нь хөнгөн, цагаан хоолтон, амтгүй болдог. Эхлээд хайруулын тавган дээр тавь. Дараа нь сонгино нэмнэ. Дараа нь гурилаа хайруулын тавган дээр тавь. Дараа нь хагас литр сүүг хайруулын тавган дээр хийнэ. Өргөст хүрэхээсээ өмнө өтгөрүүлэн чанасан амтат чинжүүтэй байлгана. Бид давс, чинжүүг хэрэглэдэг. Талбай дээр сувдан будаа тарааж, дээрээс нь сумаа нэмээд ширээн дээр тавьдаг. Бон хүсэл!
Хадгалалт: 3-4