- тос - 2 зүйл. халбага
- лаазалсан халуун ногоон чинжүү болох - 1 ширхэг
- сармис - 1 шүд
- төмс - 1 ширхэг
- courgette zucchini - 1 хэсэг
- тахианы шөл - 3 шил
- хар чинжүү - 1/4 Урлаг. халбага
- Шохойн шүүс - 1-р хэсэг. халбага
1. Төмс хальсыг 1 см-ийн хэмжээтэйгээр хувааж, 1 см-ийн зузаантай zucchini-ийг угаана. 2. Том саванд дунд зэргийн тосыг хайлуулна. Жижиглэсэн ногоон чинжүү, гадаргын сармис, төмс, зулчирыг нэмнэ. Күүк, хутгана, ойролцоогоор 2 минут. 3. Холимог шөл болон хар чинжүү нэмнэ (хурц шөлийг хайрлагчид нь улаан өнгийн газрын тосны чинжүү нэмнэ). Хольцыг буцалгана авчир. Хүнсний ногоог зөөлөн болгохдоо доод тал нь 15 минутын турш халааж, бага дулаан халаана. 4. Шөлийг хөргөөд холигчруу хийнэ. Массыг нухаш төмс болгон хатаана. 5. Таваг дээр бэлтгэсэн шөл-нухашыг хийнэ. Хэрэв хүсвэл шохойн шүүс болон давс амтыг нэмээд, ногоон болон ногоон өнгийн хүснэгтэд үйлчилнэ.
Хадгалалт: 4