Pesto, mozzarella, spaghetti Яагаад Италичууд, одоо янз бүрийн үндэстэн ястан хүмүүс гоймон яагаад хайртай вэ? Яагаад тэр өдөр бүр хэрэглэж байсан ч гэсэн тэднийг зовоогүй юм бэ? Тиймээ, энэ амт нь хоолны дэглэмийн ширээн дээр ямар амтлагчаас хамаарч өөр өөр байдаг. Сайн соус нь баруунаас холилдсон найрлагатай юм шиг, ямар ч хоолонд гол үүрэг гүйцэтгэдэг. Магадгүй зарим соус олон зууны туршид алдар нэрээ алдахгүйн тулд үдийн хоолны хааяа үлддэг. Ийм орлуулалтгүй сүмсүүдийг авч явах боломжтой, заншилтай, майонез, бесзам, Worcestershire сумс, мөн мэдээжийн хэрэг. Энэ нь мах, ногооны, загасны хоол, салат, гоймонтой төгс тохирно. Энэ нь маш онцгой амтыг олж авдаг. Пест гэдэг үгийг Итали хэлнээс "бутлах, бутлах" гэж орчуулсан бөгөөд энэ нь бэлтгэсэн арга замыг тодорхой харуулж байна. Энэ төрлийн амтлагч нь зуурмаг дахь зуурмаг зуурмагийг жигд зуурмаг хүртэл бий болгоно. Гэвч энэ жор нь нэг зууны биш, одоо хэн ч ийм хоол хийхэд хэцүү арга замыг шаарддаг учраас - pesto Sauce нь гоймон хийх, та blender бүрэн ашиглаж болно.
Орц:- Spaghetti 300 г
- Давс 2 хумс
- Olive oil 2 tbsp. л.
- Mozzarella бяслаг нь 100 гр
- Basil ногоон шинэ 2 мод
- Сармис 2 хумс
- Olive oil 4 tbsp. л.
- Бяслаг Parmesan 80 г
- Cedar самар 2 tbsp. л.
- Давс 1 хумс
- Алхам 1 Спагетти бэлтгэхийн тулд та сармис, сармис, мозарелла бяслаг, Parmesan бяслаг, чидуны тос хэрэгтэй болно.
- Алхам 2 Pesto Sauce бэлтгэх.
- 3-р алхам: Багцын зааврын дагуу спагетти буцалгаад амтанд 1-2 tbsp давс нэмнэ. л. Чидун жимсний тос.
- 4-р үе шатыг спагетти болгож нэмнэ.
- Алхам 5 Цавуулаг дээр байрлуулж, 1-2 tbsp нэмээд спагетти нэн даруй үйлчил. л. pesto sauce ба 3-4 mozzarella balls.