- Савой байцааны дарга - 1 хэсэг
- Оливийн тос - 3 зүйл. халбага
- Гахайн хүзүү - 300 грамм
- Цагаан чийдэн - 1 ширхэг
- Сармис - 1 Шүд
- Thyme sprig - 1 хэсэг
- Улаан лоолийн нухаш - 1 st. халбага
- Mozzarella - 300 грамм
- Cream (20% -ийн өөх тос) - 100 миллилитр
- Parmesan - 100 грамм
- Давс ба хар чинжүү - - Амт
Тиймээс бид найрлагадаа дадлага хийнэ. Нэгдүгээрт, гахайн махаа жижиг шоо болгон бууруулж, татсан маханд тохируулагчаар хийж хутга. Байцааны буцалсан ус давсалсан 5-7 минутын турш буцалгаж байна. Сонгино, сармисыг 5-7 минутын туршид оливын тосоор хэрчиж, шарсан мах хийж болно. Дараа нь татсан мах, дунд зэргийн халуунд шарсан төмс нэмж 10 минутын турш нэмээд галыг багасгаж, улаан лоолийн алимны нухаш, хэдэн хоолны халбага нэмнэ. Бид 5 минутын дараа унтраагаад галаас ав. 180 градусын зууханд урьдчилан халаа. Үрийг нь жигнэх гүн гүнзгий савыг авч, чидун тосоор тосолно. Бяслагны давхрага тавь (жишээ нь: байцаа), татсан махны давхарга, mozzarella бяслагны давхарга тавь. Найрлага дуусах хүртэл давхаргыг тавь. Давс бүр давсалсан, давсалсан байх ёстой. Бүх давхаргууд тавигдаж байхад бүх тос асгаж, байцаа өөр давхарга тавьж, 40 минутын турш зууханд тавина. Бид зууханд байцаатай байцаа аваад, перцастай нь цацаж, ширээн дээр тавь. Бон хүсэл!
Сахалууд: 5-7